青豆的功效和营养价值

青豆是我们经常食用的一种蔬菜，那么青豆具有什么功效呢，今天就给大家说说看看： 食材简介： 青豆是子粒饱满尚未老熟的大豆。青豆皮为绿色，形状浑圆，咸淡之间又略呈清甜，清闲嚼食或佐酒品茶，滋味隽永，满口清香。按子叶的颜色，青豆又分为两种：青皮青[详细]

2018-06-21 09:18 分类：食材百科

蕨菜有什么营养价值 蕨菜的功效

蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜是蕨类植物，属凤尾蕨科蕨属，是一种多年生的草本植物。它有许多欲名：如拳头菜、鸡爪如意菜、长寿菜等。 每年春天，蕨从地下根茎上抽出一个个新茎，茎的内部质地疏松柔软、空隙密布。这种刚刚萌芽出[详细]

2018-06-20 13:31 分类：食材百科

口蘑的功效作用和营养价值

口蘑不知道大家吃过没有，很好吃的一种蔬菜，那么今天我就给大家来说说口蘑的一些比较常见的营养价值和功效吧： 口蘑的功效与作用: 性味甘:辛;性平 归经肺:脾;胃经 功能主治:健脾补虚;宣肺止咳;透疹。主头晕乏力;神倦纳呆;消化不良;咳嗽气喘;麻疹欲出不出;烦[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

银耳的功效作用和营养价值

我很爱吃银耳哦，特别是用银耳来和木瓜一起煲糖水，有美容丰胸的作用哦。 银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为山珍、菌中明珠[详细]

2018-06-20 01:27 分类：食材百科

香菇营养价值,吃香菇的好处

菌类食物中香菇是我比较喜欢吃的食物了，那么今天给大家介绍介绍香菇的营养价值，他究竟具有怎样的营养价值呢? 营养价值 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫[详细]

2018-06-20 17:42 分类：食材百科

蘑菇营养价值 吃蘑菇的好处

蘑菇是很多人都爱吃的，是人们喜欢食用的蔬菜之一，这不仅美味，而且还因为蘑菇富含18种氨基酸。 有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其[详细]

2018-06-20 17:13 分类：食材百科

黑木耳的功效作用与营养价值

今天在菜市场购买了一些黑木耳，打算晚上炒肉吃，那么今天顺便就给大家说说黑木耳的功效作用与营养价值： 黑木耳的简介 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。 黑木耳的营养价值较高，据测定[详细]

2018-06-20 16:15 分类：食材百科

芋头的功效和营养价值

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。 芋头的营养价值 芋头的营养价值很高，块茎[详细]

2018-06-20 01:31 分类：食材百科

土豆的做法大全和营养价值

土豆，别名叫马铃薯，也叫洋芋，经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢。马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地的人们根据不同的用途又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。出很多新品种[详细]

2018-06-20 01:30 分类：食材百科

大蒜的贮藏和营养价值

大蒜是一种不可缺少的烹饪调料，作用很大，还会有杀菌的作用，很多人都爱吃的。 大 蒜 为百合科植物蒜的鳞茎，原产地在西亚和中亚。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东[详细]

2018-06-20 16:13 分类：食材百科

生菜的功效和营养价值

生菜可以清炒，也可以用开水煮，也可以打火锅，很受欢迎的哦。 生菜功效： 深受人们喜爱，具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃[详细]

2018-06-20 01:32 分类：食材百科

芹菜炒鸡肉的做法和营养价值

芹菜炒鸡肉是一道不错的菜色哦，芹菜都有什么营养？我们一起来了解吧。 芹菜 是日常生活中的一种常见蔬菜，为伞形花科草本植物，原产于地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹，菜根大，空心，叶柄[详细]

2018-06-20 01:32 分类：食材百科