蒲菜的食疗价值

又叫蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜、香蒲、甘蒲、野茭白。 蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种，其叶鞘抱合而成的假茎可食。具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

洋葱的营养价值和食用注意

在我国洋葱的营养价值不太容易被重视，因为大家都怕它那辛辣的味道，而在国外洋葱却有着“菜中皇后”的美誉!其实洋葱的营养价值确实很丰富，具有很多您想不到的功效;下面小编就带您一同去了解一下，相信看完之后您对洋葱会有不一样的认识。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

牛腩的营养价值和食用功效

营养价值 1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

牛蒡的药用价值

1、牛蒡、菊科,为多年生草本直根类蔬菜。中医学将牛蒡种子称"牛蒡子"或"大力子"。日本把牛蒡称为(ごぽろ/GOBO),牛蒡原产于北欧、西伯利亚和中国北部。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

薏米的营养价值和做法

又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。 薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

海鳗的营养价值

  鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，其体长，似圆筒形，后端侧扁。头尖长，嘴、眼较大，上下额前端有锐利的大型犬牙，故名牙鱼等。背鳍，尾鳍相连，背暗灰色，腹灰白色。其肉质细腻、鲜嫩。属脊椎动物门，鱼纲，鳗鲡目，鳗鲡科动物。鳗鱼体细长，可达60CM，前部呈圆筒状，后部侧扁。鳗鱼分布于长江，闽江，珠江流域及海南岛，产卵于海，生长于江河，属江河入海洄游鱼类。现已有人工养殖...[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识