鲶鱼的营养价值

  鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

鲢鱼的营养价值

鲢鱼又名白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿。 鲢鱼属于鲤形目，为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域，是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似，但体色较淡，银灰色，无斑纹，栖息在水的上层，以海绵状的鳃耙滤食浮游植物，习性活泼，善跳跃，生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域，以湖南、湖北产的最好，四季均产，以冬季产的最好。鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

杏李的营养价值

美国水果杏李又名恐龙蛋，为顶级加州蜜李的一种，这种水果的英文名叫做“pluot”，是布林（plum）和杏（apricot）杂交而成的水果。是美国育种专家经过70年潜心研究,通过优质杏、李多次种间杂交培育出的珍稀高档精品水果，兼具了杏的香味与李子的甜味，被国际公认为21世纪的水果骄子。其果色泽艳丽，芬芳馥郁，风味独特，营养丰富。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

鸡蛋的营养价值及保健功效

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。小编给大家介绍下鸡蛋的6大营养价值和保健功能。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

盘点：鹅蛋的营养价值

 鹅蛋个大，表面光滑，呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。营养成分：每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。药用功效：可防治高血压。一般人均可食用1.是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;2.不适合内脏损伤患者食用。食物相克鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。制作指导新...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

盘点：黄鱼的营养价值

黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。食用方法：黄鱼的烹饪方法甚多，红烧、糖醋、煨汤、清炖或配以其他菜煮成蛋蓉黄鱼羹、卷筒黄鱼、雪菜大汤黄鱼、松鼠黄鱼等。用黄...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

橙子的营养价值，橙子的功效

1.盐味橙汁--补充体力运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。2.橙汁卸妆--深层洁肤用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

桔子营养价值高 凉拌开胃理气

导语：桔子的营养价值很高，桔子中含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及很多人体所需的矿物质，是许多其他水果所不能比的。桔子浑身都是宝，果肉、皮、核、络都可以入药。桔子皮晒干后叫“陈皮，而桔瓤上面的白色网状丝络，叫“桔络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。桔子的核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等病症。桔根、桔叶等也...[详细]

2016-11-06 15:25 分类：营养饮食

碧根果的营养价值及功效 碧根果怎么剥

碧根果要怎么剥 碧根果的营养价值及功效导读：碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。它是全世界17种山核桃之一，属野生果类。因此深受大众的喜爱，那么碧根果要怎么剥呢?如何选购碧根果呢?下面就由四季养生网告诉你碧根果要怎么剥，如何选购碧根果吧。碧根果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

白果的营养价值与健康食谱

主题：白果猪肚汤食材：猪肚300克，干白果50克，芡实米150克，陈皮5克，食盐、水适量做法：1、将买来的猪肚洗净、切丝后，加入盐搓洗除去异味并腌渍5分钟;2、将白果去壳取肉，芡实米、陈皮分别洗净沥干水分，将腌渍好的猪肚用清水洗净沥干水分;3、将猪肚、芡实米、白果和陈皮放入蒸锅中，加入适量水，开中火煲约3小时，煲好后加入少量盐调味即可食用。四季养生营养提示：一、猪肚白果是治...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食