吃生鸡蛋危害健康
鸡蛋是日常生活中常见的营养补充品,但是对于鸡蛋有两种常见的错误认识:[详细]
2016-09-28 12:01 分类:饮食养生
千万别与鸡蛋同食的食物
任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。[详细]
2016-09-28 12:02 分类:饮食养生
鸡蛋不宜与哪些食物同食
1.鸡蛋与牛奶 牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。[详细]
2016-09-28 12:03 分类:饮食养生
这六种鸡蛋不能吃
个别市民盲目恐慌“禽流感”,拒绝吃鸡蛋。专家指出,盲目拒绝鸡蛋没必要,但六种可能产生问题的鸡蛋,确实不能吃。[详细]
切记吃完鸡蛋不要做这些事
吃完鸡蛋后不要立即饮茶 有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。[详细]
2016-09-28 12:04 分类:饮食养生
吃鸡蛋也有禁忌
1.忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。[详细]
2016-09-28 12:05 分类:饮食养生
吃鸡蛋的饮食禁忌
饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。[详细]
十大禁区别进入 吃鸡蛋原来有这么多讲究
误区之一:鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用。[详细]
2016-09-28 12:06 分类:饮食养生
吃鸡蛋好处多禁忌也不少:禁忌全解
鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。[详细]
发烧不能吃的东西 吃鸡蛋就等于火上加油
大多数人认为发烧时吃鸡蛋,不但清淡容易消化,而且还有营养,对恢复健康很有帮助,其实这种做法是错误的。发烧的病人吃鸡蛋,会使你的机体内热量增加,因为热量无法散发,如同“火上浇油”,会让病人烧的更加厉害。[详细]
吃完鸡蛋后千万不要饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。[详细]
发烧的病人切勿吃鸡蛋
发烧的病人吃鸡蛋,会使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”会烧得更厉害。[详细]
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