蛋花

  • 皮蛋为什么有黑有黄 皮蛋为什么有雪花

    在炎热的夏天,很多人特别喜欢吃皮蛋。据说皮蛋有解暑的功效,不过有时候看到皮蛋是黑色,有的是黄色。下面和小编一起看看皮蛋为什么有黑有黄。[详细]

    2018-07-03 06:59 分类:饮食养生

  • 鹌鹑蛋为什么是花色 和鸡蛋那个营养好

    鹌鹑蛋的蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境,鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍。[详细]

    2018-07-04 17:13 分类:饮食养生

  • 皮蛋的功效与作用

    松花蛋也叫皮蛋,是以鸭蛋为原料,利用蛋在碱性溶液中,能使蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体,腌制加工而成的食品,因为腌制过程中特有的真菌群会在内部表面形成类似松花一样的花纹得名。但是,皮蛋制作如果配方控制不良,会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解,蛋白质变性呈为蛋白,就不能食用。如果蛋壳有裂痕或配方控制不佳,也会让蛋内之硫化氢外溢,变成金黄色。正常的皮蛋...[详细]

    2016-11-06 14:33 分类:养生保健

  • 吃花生会胖吗 花生富含高蛋白7类人慎食

    我们知道瓜子和花生是我们生活中必不可少的小零食,可越是零食越有好多饮食禁忌,今天大家就跟着小编一起来看看花生都有哪些禁忌吧,看看亲们平时都有没有吃错。[详细]

    2016-09-28 11:48 分类:饮食养生

  • 变蛋怎么吃

    变蛋就是大家平时所说的松花蛋,皮蛋,很多人都很喜欢吃,不仅是因为松花蛋的做饭多样,口感美味,更是因为它有一定的药用价值,中医里面就认为松花蛋可以去肠火,治疗痢疾等,松花蛋属于凉性的食物,如果平时有牙疼,眼睛疼,血压高或者耳聋耳鸣等症状的话吃松花蛋就非常好。[详细]

    2016-09-28 15:25 分类:营养饮食

  • 菊花脑的做法

    菊花脑营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪、维生素,所以这样食材选择,完全可以放心进行,长期吃菊花脑对身体健康也没有任何损害,菊花脑具体清热解毒的功效,所以选择这样食材的时候,需要对它的制作方法进行认识,那菊花脑的做法如何呢?[详细]

    2016-09-28 15:13 分类:营养饮食

  • 金雀花可以减肥吗

    金雀花是一种养生价值很高的保健品,是一种药食同源的保健品,因此日常生活中很多人都喜欢吃金雀花,金雀花具有生津止渴,健脾胃等作用,而金雀花中还含有一种叫卵灰脂,卵黄素对身体的发育也是会有很大的大盘珠,再者因为其中还含有可以抗氧化的作用,多吃就可起到一个美容,抗癌的作用的。[详细]

    2016-09-28 15:22 分类:营养饮食

  • 金雀花怎么吃

    随着现代化的发展在不断地提高的,人们的生活质量也是在不断地提高的,人们的生活水平也是在不断地提高的,人们的生活方式也是[详细]

    2016-09-28 15:23 分类:营养饮食

  • 五花肉烧鹌鹑蛋的做法是什么?

    五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋,鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话,鹌鹑蛋的营养价值是很高的,食用之后对身体是非常有益的,这道菜在餐桌上是最为常见的,是老少皆宜的一道菜,很多人平时都喜欢吃,其实[详细]

    2019-04-16 03:52 分类:营养饮食

  • 表花蛋糕的制作

    裱花蛋糕外观好看,营养价值也非常的不错,裱花蛋糕做法也不是特别的难,首先要准备主要的原料,就是低筋面粉,鸡蛋和植物油,另外还要准备乳酪牛奶,准备香草精,在调料方面要准备淡奶油,准备朗姆酒和桂圆,然后要[详细]

    2018-07-28 13:45 分类:营养饮食

  • 松花蛋拌豆腐的做法有哪些?

    松花蛋也是皮蛋的一种,因其蛋清上面有类似松花的点缀而得此名,松花蛋的味道相较于其他皮蛋更加的清淡,但是味道却能够让大多数人接受,而且松花蛋用于烹饪各种菜肴是没有问题的,例如松花蛋拌豆腐是一道经典的美味[详细]

    2021-12-10 02:26 分类:营养饮食

  • 棉花小蛋糕的做法

    编者按:每逢生日的时候,总少不了要定制一份蛋糕。但如果自己可以为家人做出美味的蛋糕,那一定是件很温馨的事情。那么蛋糕的具体做法是什么呢?一起来学习下吧![详细]

    2016-09-28 13:21 分类:营养饮食

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