哪些人群不宜吃鸡蛋？

1.高热患者鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

蛋白质的作用及食物来源

蛋白质的生理功能 1、构造人的身体：蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

吃什么可以补充胶原蛋白

牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常正确地吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

补脑补气-桂圆鸡蛋汤

   类别：家禽类    材料：龙眼肉50克。    调料：鸡蛋2个。    做法：取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。作菜佐餐服食，日3次。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

蛋壳泡醋能有效补钙

“哪种钙片既便宜又管用啊?”，作为营养科医生，郑州市第三人民医院营养科主任张素革每天都要听到这样的咨询。确实，现在钙片的种类多，长期吃价格也不便宜，为了补钙，许多人花了很多钱。其实，如果不是重度缺钙，不妨采用这个补钙方法，泡蛋后的醋，比较划算。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

鸡蛋调理疾病的22种食疗

1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后(产后食品)出血。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

女性健身需补蛋白粉

一般来说，进行健身（健身食品）的健康（健康食品）年轻女性（女性食品），如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，没有必要额外补充蛋白粉。当然，如果条件允许，适量补充一些蛋白粉（蛋白粉食品）也是有益无害的。但是，如果膳食中蛋白质比例较低，而且蛋白质的质量较差，就有可能造成体内蛋白质（蛋白质食品）的不足，影响肌肉的增长和修复，...[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

蛋黄可有效补充大脑营养

人的记忆好坏，先天条件是发展的前提，后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上，父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄，作为补充大脑的营养，对于增强孩子的记忆力是十分有益的。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

鸡蛋调理疾病食疗

1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生