刺苋的形态特征

形态特征 一年生草本，高30-100厘米；茎直立，圆柱形或钝棱形，多分枝，有纵条纹，绿色或带紫色，无毛或稍有柔毛。叶片菱状卵形或卵状披针形，长3-12厘米，宽1-5.5厘米，顶端圆钝，具微凸头，基部楔形，全缘，无毛或幼时沿叶脉稍有柔毛；叶柄长1-8厘米，无毛，在其旁有2刺，刺长5-10毫米。圆锥花序腋生及顶生，长3-25厘米，下部顶生花穗常全部为雄花；苞片在腋生花簇及顶生花穗的基部者变...[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

刺苋的药用价值

药用价值 【性味】甘、淡，凉。 ①《滇南本草》：“性微温，味咸。” ②《福建中草药》：“甘，凉。”入肺，肝二经。[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

刺苋的膳食价值

膳食价值 营养价值 每百克嫩茎叶含蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，钙610毫克，磷93毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B20.32毫克，维生素C153毫克。[详细]

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