春笋的食用功效
春天,人们企盼着绵绵春雨滋润大地的同时,也着实盼望着那一棵棵破土而出的鲜嫩春笋。《诗经》有云:“其蔌维何,维笋及蒲。”可见吃笋的历史已有三千多年。历代文人墨客与美食家对其赞不绝口,有“尝鲜无不道春笋”的说法。春笋以肉质鲜嫩、清爽可口、味道清新、煮不变色、食之不腻等特点而被称为“素食第一品”。[详细]
2016-11-05 09:03 分类:养生保健
春笋的养生功效与作用
春天,被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”的春笋纷纷萌出,“好竹连山觉笋香”,正是春笋尝鲜的好时节。春笋肉质脆嫩,清香纯甜,而且营养价值很高,但是吃春笋还要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃。配图[详细]
2016-09-05 09:19 分类:饮食养生
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