青黛采收储藏

采收储藏：初冬采收茎叶，置缸内。 炮制：青黛夏、秋采收茎叶，置缸内，用清水浸2～3昼夜，至叶烂脱枝时，捞去枝条，每10斤叶加入石灰1斤，充分搅拌。至浸液成紫红色时，捞取液面泡沫，晒干，即为青黛，质量最好。当泡沫减少时，可沉淀2～3小时，除去上面的澄清液，将沉淀物筛去碎渣，再行搅拌，又可产生泡沫。将泡沫捞出晒干，仍为青黛，但质量较次。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

西瓜的几种储藏保鲜方法

一）用沙藏法保鲜。经过40-50天的贮藏，能保持其色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底70cm，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留三个蔓节，在蔓节两端离节33cm处切断，切口立即沾上干草木灰，以防细菌侵入。每个蔓节留一片绿叶，西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5cm厚，三片瓜叶露于沙外。应注意...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

大米的储藏方式

家里大米有时候买的太多，或者储藏方式不当，就容易长虫。特别是夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。小编教你大米的储藏方式，希望对大家有所帮助。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

黄竹白毫茶的储藏方法

  石灰保存法   根据对象及黄竹白毫拥有和保存量的不同，黄竹白毫的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类，专业保存主要是茶商对其茶品进行保存，家庭主要是少量黄竹白毫的保存，其中黄竹白毫的专业保存方法有三种：[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

橘子的储藏方法

冬天是橘子味道最好的季节。但是，有时会碰到酸的橘子。这时，有一种方法可以让酸橘子变成甜橘子。方法非常简单，将橘子放在自行车的篮子里，在附近转一圈。回来后，你再尝尝篮子里的橘子，啊，真是不可思议啊。酸橘子不知怎么回事变成了甜甜的橘子了。冬天，人们一般喜欢闷在家里，推着自行车转一圈，正好可以缓解运动不足，而且吃橘子可以获取维生素C，美味与健康一举两得。 [详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

巧贮藏防苹果烂果

一、生理病害贮藏期生理病的发生与果实采收期有密切关系，适时采收是防止该类病害发生的重要措施之一。苹果苦痘病是缺钙造成的，在果实采收后可用2～4%的氯化钙溶液浸果，并注意入贮果实前期温度不应过高，以避免该病的大量发生；苹果虎皮病是因果实成熟度不够而早采引起的，可在果实采收后，用500～1000PPM的卵磷脂液浸果，并尽快进入低温条件贮存；果肉褐变是因低温、缺氧和二氧化碳中毒...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

几种干果的简易贮藏

一、花生仁  将花生仁晒2-3天，晾凉，用塑料食品袋装好，并放入1小包花椒，封口扎紧。将其放置于干燥、低温、避光处或放在冰箱内。可使花生仁保存1-2年。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识