臭豆腐的营养价值 有较好的药用功效

导语：臭豆腐的营养价值。臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。今天四季养生网系小编向大家介绍，臭豆腐的营养价值。臭豆腐的营养价值：过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”...[详细]

2016-11-06 15:24 分类：营养饮食

臭豆腐乳的制作方法

对于臭豆腐大家应该都是再也熟悉不过的了吧？臭豆腐是一种特色风味小吃，受到很多人的喜爱，主要在于南京等等地方。臭豆腐虽然闻起来味道大家并是很喜欢，但是尝起来的那口味确实深得人心，吃起来那是倍儿香啊。臭豆腐是由新鲜的豆腐发酵加工制作而成的，真是很多人都知道的，吃臭豆腐还可以增加我们的食欲呢。[详细]

2016-09-28 15:09 分类：营养饮食

臭豆腐的做法大全

臭豆腐，相信很多人都是吃过的。但是一般人吃到的臭豆腐基本都是一样的，那就是油炸的。其实，关于臭豆腐的做法大全是有很多的。臭豆腐的本质和豆腐是一样的，但是它闻着是非常臭的，但是吃在嘴里却是香的，而且好的臭豆腐还会在口中留有余味。通常比较有名的要数湖南长沙的臭豆腐了。[详细]

2016-09-28 15:13 分类：营养饮食

臭豆腐卤水制作

臭豆腐可以说是名扬世界的一种食物了，尤其是湖南长沙的臭豆腐，就可以走出国界，对于爱吃臭豆腐的人来讲，受到福的味道其实是人间最美的一种味道，但是对于不爱吃的人来讲，那就是一种折磨，臭豆腐的卤水如何制作?也是很多人比较关注的一点，那么现在我们就详细的去了解一下，[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

油炸臭豆腐

臭豆腐在中国来说，可谓是历史悠久。因为在以往的商街小铺中都能看到有人卖油炸臭豆腐，很多人从远处闻起来有一种臭臭的闻到，但是吃到嘴里味道就不一样了。臭豆腐加上调味料后，味道好极了!随着时代的变迁和发展，现在臭豆腐的工艺有所改进，已经有了很大了推陈出新，很多人在家里也可以做好油炸臭豆腐，[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食

正宗臭豆腐做法

正宗臭豆腐做法到底是怎样的呢，我们先了解一下什么是臭豆腐吧，臭豆腐的名号相信大家肯定都听过吧，没有吃过臭豆腐绝对是人士的一种遗憾，臭豆腐是一种神奇的食品，臭豆腐的名声听起来不好，但是吃起来非常不错，臭豆腐的味道闻起来很臭，但是吃起来很香，这种反差早就了神奇的臭豆腐。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

吃臭豆腐好吗

臭豆腐是我们生活中比较常见的小吃，它的味道我们都是知道的，非常的难闻，但是臭豆腐吃起来很香，所以很多朋友还是很喜欢去吃臭豆腐的。然而，在生活中，我们经常吃臭豆腐对我们身体有什么作用呢。经常吃臭豆腐可能会引起上火，而且吃太多容易导致癌症的出现，希望你们尽量少吃一些。[详细]

2016-09-28 15:14 分类：营养饮食

臭豆腐卤水怎么做

相信大家对臭豆腐并不陌生吧，因为它在我们的生活中是比较常见的。由于它独特的气味，有些消费者不敢去食用臭豆腐，但如果你们尝试食用臭豆腐你们就会知道它的味道其实很好。臭豆腐之所以味道很好就是在于我们制作的臭豆腐卤水上，它可以让臭豆腐的味道更好的得到提升。[详细]

2016-09-28 15:15 分类：营养饮食

臭豆腐的方法

臭豆腐是很多人都喜爱吃的食物，这类食物含有的营养元素丰富，而且它对促进人体消化上，都是有着很好的帮助，臭豆腐以臭为主，闻着臭，但是吃的时候，口感却是非常不错的，所以在对臭豆腐选择的时候，可以放心进行，它对人体健康没有损害，那臭豆腐的方法都有什么呢?[详细]

2016-09-28 15:16 分类：营养饮食

自制臭豆腐的危害

臭豆腐成为了吃货人群非常喜爱的一种特色小吃，并且在每一个地区制作臭豆腐的方法都有所不同，但是总体来说，长沙臭豆腐成为了一种非常著名的小吃。而由于臭豆腐的制作方法相对简单，所以对于喜爱自己动手的人群来说[详细]

2019-08-21 07:08 分类：营养饮食

臭豆腐的由来

说起来臭豆腐简直是一种令人又爱又恨的食物，因为对于喜爱吃臭豆腐的人群来说，一看见臭豆腐就爱不释手，但是对于不喜爱吃臭豆腐的人来说，闻见臭豆腐的味道就感觉恶心欲呕。可是不得不承认的是，臭豆腐的确是一种代[详细]

2019-08-20 03:05 分类：营养饮食

绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐与长沙臭豆腐哪一个好一直就是人们争议较大的一个话题，虽然这两个地方的臭豆腐都属于臭豆腐，但是这在制作方法上面却有很大的不同，所以吃起来的口感也会具有较大差异。与此同时，绍兴臭豆腐在历史上的发[详细]

2019-08-20 03:05 分类：营养饮食