吃鲫鱼上火吗

冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美。民间有“冬鲫夏鲇”之说，指冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。而且，中医认为鲫鱼性味甘平，归脾胃大肠经，有健脾养胃作用，鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用。明代着名的医学家李时珍赞美冬鲫曰：“冬月肉厚子多，其味尤美。”民间有“鱼生火”的说法，你知道吃鲫鱼上火吗？中国吃网餐饮网小编带...[详细]

2016-11-06 15:17 分类：营养饮食

水煮鱼怎么做好吃  水煮鱼的制作方法与窍门

水煮鱼估计是春节聚餐的时候大家最爱吃的，也是常吃的一道菜。因为水煮鱼不仅味道鲜美，而且吃了之后还能让身体更暖和。水煮鱼怎么做比较好吃你知道吗?下面就告诉大家6个做水煮鱼的小窍门，保证把水煮鱼煮得喷香诱人。制作水煮鱼的小窍门1、鲤鱼也可以做水煮鱼。俺做的水煮鱼并不比草鱼做的差，肉质极其嫩、味道也很好，原因就在于去除鲤鱼的腥线、以及用蛋清、淀粉腌制。2、腌制鱼肉的时...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

鱼肉营养美味 如何蒸出好吃的鱼

核心提示：清蒸鱼一直是营养学界推荐的健康食物，其肉质软嫩，鲜香味美。但要想蒸出一条美味的鱼并不简单。下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你。去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次，洗鱼时最好选用温水，其去腥效果要比凉水好。最后，在鱼去鳞后用干面粉搓一下，放置片刻，再冲洗干净。这样处...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

鱼肉的营养价值 这六种人不能吃

鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。需要注意的是，患有以下疾病者不宜多吃鱼。[详细]

2016-09-28 11:41 分类：饮食养生

健康饮食 鱼有新吃法不变的是禁忌

我们餐桌上吃的菜肴无非鸡鸭鱼肉，虽然食材有限但是人们不断的更新着吃法，这让我们每天都能够吃到不同的菜肴，但是大家也要明白，即使不断创新，那些错误的食物吃法一定要牢记。[详细]

2016-09-28 11:48 分类：饮食养生

常见的这物吃对了看病钱都省了

说到海产品，相信大部分人都知道它们所含有的营养价值，今天我们就来了解一下带鱼的功效以及带鱼的做法。带鱼吃对了不仅能降低胆固醇，还补虚益气。那么带鱼怎么做会有这样的功效呢?[详细]

2016-09-28 12:10 分类：营养饮食

金枪鱼沙拉 想要健康营养就吃它

金枪鱼沙拉算得上是最有营养的沙拉之一了，主要是因为金枪鱼的营养价值非常的丰富，富含维生素及人体所需的微量元素。想知道金枪鱼的做法以及沙拉的做法吗?那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:24 分类：营养饮食

鳕鱼炖豆腐 美味又大补的养生食品

鳕鱼炖豆腐相信大家在平时都会吃，鳕鱼炖豆腐不但制作方法简单快捷，美味营养，而且还具有很高的养生价值。所以这道美食深受大众所喜爱，那么是不是还有不了解这道美食的朋友们呢?接下来小编就带大家一起来学习一下鳕鱼炖豆腐这道美味是怎么做出来的吧。[详细]

2016-09-28 12:49 分类：营养饮食

​鱼泡能吃吗

鱼是很多人喜爱的选择，吃鱼对人体各方面都是有着很好的帮助，不过在吃鱼的时候，需要注意要适量的进行，鱼含有的蛋白质、氨基酸比较多，过多的吃会对身体造成负担，尤其是对蛋白质的吸收，会有一些影响，这点在吃鱼的时候，都是要进行注意的，那鱼泡能吃吗?[详细]

2016-09-28 14:58 分类：营养饮食