专家建议鱼内脏不要吃

目前已知的雪卡毒素至少有4种，它们的毒性比河豚毒素强20倍。因此，专家提醒，为安全起见，不要吃鱼的内脏。雪卡毒素多会积聚在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，把内脏去掉是一个避免中毒的好方法。此外，加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除。需要提醒的是，食用时还要避免同时喝酒及吃花生或豆类食物，以免加重中毒程度。近日，外国科学家研究表示，温室效应让海洋的温度不断升高，同时人...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

剧烈运动 不要吃鱼

我们知道，鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对减脂、塑型非常有好处。于是许多人在健身后，喜欢美美地吃上一顿鱼肉。以为这样可以有效地补充营养、恢复体力、减轻疲劳。然而，事实正好相反。日本运动营养学家认为，运动后吃鱼更容易疲劳。许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

小心吃错鱼 导致重疾病

俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜”的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧来看看几个常见的错误吃法，防患于未然。1.生吃鱼片得“肝吸虫病”很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

吃肉不加蒜营养少一半

动物食品，尤其是瘦肉，其中含有丰富的维生素B1。但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排除。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，两者结合会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而提高了肉中的维生素B1的含量。不仅如此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率。另外，大蒜可是一个宝，它既有杀菌作用...[详细]

2016-11-06 15:43 分类：营养饮食

吃货们的“福利”却极易导致癌症

肉有很多种，但同样是肉，世界卫生组织将红肉列为2A级的“可能致癌物”行列之中，认为红肉吃太多与各国肠癌人口逐年增加有很大的关系，而为什么白肉却能安然躲过黑名单的指控？营养师表示，关键就在于红肉中的2类营养成分！[详细]

2016-10-09 11:14 分类：营养饮食

这种食物比肥猪肉还易引起肥胖

肥胖是生活中困扰生活，影响健康的重要事情，生活中，肥胖的人有很多，超胖的人也有不少，很多未成年人也开始呈现出肥胖的趋势，更多的人把肥胖归结到饮食不当上，的确，高脂肪、高热量食物的摄入是非常容易造成肥胖的，以常见的肥猪肉来说，就是不少人认可的造成肥胖的“真凶”。[详细]

2016-09-28 11:27 分类：饮食养生

饮食禁忌 这九类人吃肉易毁健康

肉类的营养价值非常丰富，而且含有很高的蛋白质。肉类的吃法有很多，而且味道鲜美可口，所以经常在饭桌上见到。但是你知道吗？有几类人是不适合吃肉的，吃了反而会损害身体健康。你知道吃肉有哪些饮食禁忌吗？今天小编告诉大家这九类人吃肉易毁健康，一起来了解一下吧！[详细]

2016-09-28 11:45 分类：饮食养生

养生揭秘鸡身上三个部位最脏 吃了会致病

编者按：鸡肉在我们的日常日饮食中经常会吃到，鸡肉的营养价值也很高，但是鸡身上的有些部位却是不能吃的，你想知道鸡身上的哪些部位吃了对身体健康有害吗?那就马上跟着小编去看看吧![详细]

2016-09-28 11:52 分类：饮食养生

吃水果前 定要长点心

编者按：苹果被誉为水果之王，吃苹果能减肥，又能帮助消化。一般人群均可食用，但因苹果富含糖类和钾盐，冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。[详细]

2016-09-28 11:53 分类：饮食养生

春季不宜吃哪些食物

入春后，一些慢性病患者食用某种食物后会突然发病。中医理论认为，春季误食以下几种食物会令旧病复发，新病加重。[详细]

2016-09-28 12:00 分类：饮食养生