芋头的营养成分和药性功效

【别名】 芋奶、芋魁、毛芋、芋艿。 【注解】 芋头属天南星科植物芋的块茎，是一种碱性食品。 【营养成分】 芋头中淀粉含量极高，还富含蛋白质、脂类、糖、钙、磷、铁、灰分、维生素B1、维生素B2、黏液皂素和食物纤维等，还含少量维生素A和维生素Ｃ。 【药性[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

山药的营养成分和药性功效

【别名】 薯蓣、山薯、薯芋、土薯、淮山药、薯药、延章、玉延、山薯蓣、怀山药、白山药等。 【注解】 山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。山药外皮呈黄褐色，有长形棒状、扁形掌状及块状等。 【营养成分】 山药含有多种[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

豆角的营养成分和功效作用

豆角别名又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆。是餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，抑或是焯熟凉拌都很可口。 【营养成分】 豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、 维生素A 、维生素B1、维生素B2、维生素C、[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

空心菜的营养成分和食用功效

【别名】 蕹菜、竹叶菜、无心菜、通心菜。 【注解】 空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭状花，因为茎中空，故名空心菜。原产东亚，主要分布于亚洲温热带地区，对土壤要求不严，适应性广，无论旱地水田，沟边地角都可栽植，夏季火热高温[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

芸豆成分有哪些 吃芸豆会中毒吗

我们在食用芸豆的时候如何去避免芸豆中毒呢，那么今天就给大家说说如何谨防芸豆中毒： 芸豆介绍 又名菜豆、四季豆，是人们爱吃的一种美食。但是，因食用未炒熟的芸豆引起中毒的事故时有发生，应引起警惕。中毒者多发生在吃“大锅菜”的食堂中，主要原因是加[详细]

2018-07-27 09:21 分类：食材百科

丝瓜的营养成分

丝瓜其实是一道非常富有营养的菜肴，而且经常吃丝瓜叶具有一定的好处的，下面给大家说说丝瓜的营养成分： 丝瓜成分一： 丝瓜中每100克含水分92.9克，蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，熱量25千卡，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28[详细]

2018-06-20 13:26 分类：食材百科

南瓜营养成分有哪些

南瓜具有一定的营养价值，那么今天就给大家说说南瓜的营养成分，大家好好看看： 1. 多糖类： 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 南瓜营养成分 2. 类胡罗卜素：[详细]

2018-06-20 01:16 分类：食材百科

冬瓜营养成分和食疗保健作用

冬瓜是一种非常不错的蔬菜，经常食用具有一定的作用，今天就给大家说说冬瓜的营养价值： 营养分析 1. 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏[详细]

2018-06-20 17:11 分类：食材百科

苦瓜粉的营养成分

我们吃苦瓜，苦瓜粉，我们知道苦瓜粉的营养价值吗，下面就给大家具体介绍介绍苦瓜粉的营养价值： 苦瓜粉的营养成分 朝阳大地的苦瓜粉由苦瓜经低温烘干超微粉碎而成，苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、[详细]

2018-06-20 16:13 分类：食材百科

扁豆的功效,作用与营养成分

扁豆其实不只是好吃，而且具有很多的作用与功效，那么大家知道 扁豆的功效与作用 是什么呢？ 关于扁豆 一年生缠绕草质藤本，长达6米。3出复叶；小叶片阔卵形，长5～9厘米，宽6～10厘米，先端尖，基部广楔形或截形，全缘，两面被疏毛，侧生小叶较大，斜卵形；[详细]

2018-06-20 01:23 分类：食材百科

木耳的营养成分和功效作用

木耳 大家都不陌生，木耳炒鸡蛋更是家常菜之一，下面给大家介绍下 木耳的营养成分 ： 简介 木耳又叫木菌。木耳生长在朽木上，没有枝叶，受湿热余气而生。各种树木都能生木耳，它的良毒也由木性而决定。 功效与作用： 1、对血液系统的影响 2、对核酸和蛋白生[详细]

2018-06-20 01:26 分类：食材百科

萝卜苗的营养价值和营养成分

很多人都喜欢吃芽类蔬菜，别光看他们小，很弱，但是可是很有营养的哦。 萝卜苗营养价值 萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要[详细]

2018-06-20 16:14 分类：食材百科