牛蒡子的化学成分

化学成分 果实含牛蒡甙（arctiin），水解生成牛蒡甙元（arctigenin）及葡萄糖（glucose）。又含罗汉松脂酚（matairesinol），络石甙元（trachelogenin），倍半木质素（sesquiligenan）AL-D及AL-F。种子含牛蒡甙，牛蒡酚（lap-paol）A、B、C、D、E、F、H。又含脂肪油，其中脂肪酸成分有：花生酸（arachicacid），硬脂酸（steraicacid），棕榈酸（palmiticacid）和亚油酸（linoleicacid）。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

木贼的主要成分

主要成分 木贼中含挥发性成分琥珀酸（Succinicacid）、延胡索酸（Fumaricacid）、戊二酸甲酯（Glutaricacidmethylester）、对-羟基苯甲酸（p-Hydroxybenzoicacid）、间-羟基苯甲酸（m-Hy-droxybenzoicacid）、阿魏酸（Ferulicacid）、香草酸（Vanillicacid）、咖啡酸（Caffeicacid）等；尚含有犬问荆碱（Palustrine）、二甲砜（Dimethylsulfone）、胸腺嘧啶（Thymine）、香荚兰醛（Vanill...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

浮萍的化学成分

化学成分 紫背浮萍含醋酸钾及氯化钾及碘、溴等物质。 青萍含多量维生素B1、B2、C等水溶性维生素，木犀草素-7-β-葡萄糖甙。8-羟基木犀草素-8-β-葡萄糖甙等黄酮类及碘、溴等物质。其多糖是D-洋芫荽糖的丰富来源。尚含树脂、蜡质、甾类、叶绿素、糖、蛋白质、粘液质、鞣质等。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

一枝黄花的化学成分

化学成分 全草含槲皮苷、异斛皮苷、芸香甙（rutin）、紫云英苷、山柰酚-3-芸香糖甙（kaemferol-3-3rutinoside）、一枝黄花酚甙（leiocarposide）、2，6-二甲氧基苯甲酸苄酯（benzyl-2,6-dimethoxybenzoate）、当归酸-3，5-二甲氧基-4-乙酰氧基肉桂酯（3，5-dimethoxy-4-acetoxycinnamylangelate）及2-顺、8-顺-母菊酯（matricariaester）。咖啡酸、奎尼酸、绿元酸、矢车菊双苷。含少量挥发...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

附子的化学成分

化学成分 附子为川乌子根的加工品，主含毒性较小的单酯类生物碱:苯甲酰乌头胺（benzoylaconine）、苯甲酰中乌头胺（benzoylmesaconine）、苯甲酰次乌头胺（benzoylhypacomne），甚至被水解为毒性更小的胺醇类碱:乌头胺（acomne）、中乌头胺（mesacomne）、次乌头胺（hypacomne）．从水提物中分得新江油乌头碱（neojiangyouacontine）、尿嘧啶、华北马头碱、黄草乌头碱、尼奥灵和附子亭等．...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

细辛的主要成分

主要成分 辽细辛含挥发油约3%，,华细辛含挥发油2.75%，其主要成分是甲基丁香油酚（Methyleugenol）。其他成分有α-蒎烯（α-Pinene）、莰烯（Camphene）、β-蒎烯（β-Pinene）、月桂烯（Myrcene）、香桧烯（Sabinene）、柠檬烯（Limonene）、1,8-桉叶素（1,8-Cineole），对-聚伞花烯（p-Cymene）、γ-松油烯（γ-Terpinene）、异松油烯（Terpinolene）、龙脑（Borneol）、爱草脑（Estrag...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

山柰的化学成分

化学成分 根茎含挥发油，其主要成分是对-甲氧基桂皮酸乙酯(ethyl-p-methoxycinnamate)，顺式及反式桂皮酸乙酯(ethylcinnamate)，顺式及反式桂皮酸乙酯(ethylcinnamate)，龙脑(borneol)，樟烯(camphene)，3-蒈烯(Δ3-carene)，对-甲氧基苏合香烯(p-methoxystyrene)，还含α-侧柏烯(α-thujene)，α-及β-蒎烯(pinene)，苯甲醛(benzaldehyde)，香桧烯(sabinene)，α及β-水芹烯(phellandren...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

荜澄茄主要成分

主要成分 荜澄茄果实含挥发油、荜澄茄素（Cubebin）、树脂、荜澄茄酸（Cubebicacid）、脂肪油、淀粉、树胶、色素．挥发油中的主要成分为d-香桧烯（d-Sabinene）、d-蒈烯（d-Carene）、1，4-桉叶素（1，4-Cineol）、d-松油醇（d-Terpineol）、l-杜松油烯（l-Cadinene）．尚含荜澄茄内酯（Cubebinolide）．陈久品中并含荜澄茄脑（Cubebencamphor）．山鸡椒果实含挥发油、脂肪油．挥发油中主...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

高良姜中药化学成分

中药化学成分 根茎含多种二苯基庚烷类化合物：姜黄素（curcumin），二氢姜黄素（dihydrocurcumin），六氢姜黄素(hexahydrocurcumin），八氢姜黄素（octahydrocurcumin），（1ξ）-1-羟基-1，7-双（4-羟基-3-甲氧基苯基）-6-庚烯-3，5-二酮[（1ξ）-1-hydroxy-1,7-bis（4-hydroxy=-3-methoxyphenyl)-6-heptene-3,5-dione]，（3R,5R)-1-（4-羟苯基）-7-苯基-3，5庚二醇[（3R,5R)-1-（4）-hy...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

蒺藜化学成分

化学成分 果实含山柰酚、山柰酚一3一葡萄糖甙、山柰酚一3一芸香糖甙、刺蒺藜甙(Tribuloside)、木犀草素和芦丁等黄酮类成分；还有薯蓣皂甙元、海可皂甙元、FurostanolglycosidesaponinC和3一Deoxy一△3一diosgenin等甾体皂甙元，其中薯蓣皂甙元是主要成分。种子含生物碱类成分哈尔满(Harman)和哈尔明碱(Hatmine)。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

钩藤的化学成分

化学成分 1．钩藤钩茎、叶含2-氧代吲哚类生物碱；异去氢钩藤碱(isocorynoxeine)，异钩藤碱退职为异钩藤酸甲酯(isorhynehophylline,isorhynchophyllicacidmethylester)，去氢钩藤碱(corynoxeine)，钩藤碱即为钩藤酸甲酯(rhynchophylline,rhyn-chophyllicacidmethylester)，吲哚类生的碱、去氢硬毛钩藤碱(hirsuteine)，硬毛钩藤碱(hirsutine)，柯楠因碱(corynantheine)，二氢柯楠因碱(dihyd...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

香橼的主要成分

主要成分 枸橼成熟果实含橙皮甙（hesperidin），枸橼酸（citricacid），苹果酸（malicacid），果胶，鞣质及维生素C等。果实含油0.3%-0.7%，果皮含油6.5%-9%，油中含有乙酸牻牛儿醉酯（geranylacetate），乙酸芳樟醇酯（linalylacetate），右旋柠檬烯（limonene），柠檬醛（citral），水芹烯（phellandrene），柠檬油素（citropten）等。幼果中含琥珀酸（succinicacid）。种子含黄柏酮（ob...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识