桐城小花的种植历史

种植历史 桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

午子仙毫的种植规模

种植规模 汉中——午子仙毫 截至2012年6月底，汉中市茶园面积已发展到58．8万亩，总产量达到9661．9万吨，总产值近10亿元。茶叶面积、产量位居陕西省首位，分别占到全省58%和71%。汉中市全市有48个企业近12万亩茶园通过了无公害、绿色及有机茶认证。汉中产茶县有8个，占全市县（区）总数的72．7%，产茶乡镇112个，占全市乡镇总数的47．9%，拥有茶叶加工企业600多个，经营企业300多个，加工...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

碧螺春的种类

   碧螺春，自有此雅名起，已有三百多年的历史。此前，东山碧螺春俗呼“吓煞人香”;西山碧螺春的前身为“水月茶”，亦为洞庭历史名茶，宋时便已列为贡茶。据记载，康熙皇帝给东山的“吓煞人香”御赐雅名“碧螺春”后，加上洞庭商帮的东山人善于经营，碧螺春很快就名扬四海，从此洞庭山的茶有了统一的名字“洞庭(山)碧螺春”。(见下文碧螺春名字的由来)[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

白毫银针的种类

  白毫银针的种类  白毫银针本身属于白茶，主要产地在福建福鼎地区，但是由于产地和茶树品种不同，又分为北路银针和南路银针两个品类。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

正山小种红茶与外山小种红茶的区别

   正山小种的名字本身就含有正统之意，是为了与外山小种相区别，就是指源产地的小种红茶。正山小种与外山小种的区别很明显，下面主要来讲解一下。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

正山小种红茶烟种和无烟种的区别

   正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

眉茶的品种分类

品种分类 眉茶产品过去名目繁多，又不统一，曾分为：珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目五个花色。珍眉又分抽芯与抽珍；抽芯又分特珍与真珍；针眉有正副之分，正者为特针，副者为普针；也有不分正副的，称为统针；秀眉亦有两种，粗大的称凤眉，轻的称芯眉；贡熙又分特贡与普贡两种。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

中国茶叶的种类

  茶叶的分类   茶主要可以按以下几种方法分类：   按茶的颜色分类   按茶叶的发酵程度分类[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识