炒菜用油的9大误区 如何健康吃油

在日常生活中，食用油是很常见的一种厨房必备品，我们在炒菜做饭的时候都会使用食用油。食用油能提高食物的口感，使食物的菜色变得更诱人，激起人们的食欲。那么烧菜吃油的误区有哪些呢？[详细]

2018-07-04 17:15 分类：饮食养生

炒菜什么时候放油

炒菜什么时候放油？四季养生阅读配图营养专家表示，炒锅温度在200℃左右最适宜放油，这样能更好保留食材原有的营养成分。当然了，如果把握不好的话，可以先放油，也可以先放一点油，起锅前再放一些，这样吃起来更油、更好吃，而并没有多用油。那油要烧到多热呢?热锅冷油是一种很好的烹调方法，就是锅烧热，油不加热，原料下锅。这种方法还可以防止食物粘锅。炒菜放多少油？油脂带给味蕾的...[详细]

2018-07-27 19:19 分类：营养饮食

橄榄油能炒菜吗

橄榄油能炒菜吗？橄榄油实际上橄榄油因加工方法不同，用法和作用也不尽相同，也有很适合炒菜的橄榄油。初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。整个加工过程完全不经过化学处理，无任何防腐剂和添加剂。此类橄榄油质量最佳，可以直接涂抹在面包片上食用或用于凉拌蔬菜以及做沙拉。精炼橄榄杂质油是通过溶解法从油渣中提...[详细]

2017-09-09 11:04 分类：营养饮食

炒菜什么时候放油

炒菜什么时候放油？四季养生阅读配图营养专家表示，炒锅温度在200℃左右最适宜放油，这样能更好保留食材原有的营养成分。当然了，如果把握不好的话，可以先放油，也可以先放一点油，起锅前再放一些，这样吃起来更油、更好吃，而并没有多用油。那油要烧到多热呢?热锅冷油是一种很好的烹调方法，就是锅烧热，油不加热，原料下锅。这种方法还可以防止食物粘锅。炒菜放多少油？油脂带给味蕾的...[详细]

2016-12-16 12:43 分类：营养饮食

橄榄油能炒菜吗

橄榄油能炒菜吗？橄榄油实际上橄榄油因加工方法不同，用法和作用也不尽相同，也有很适合炒菜的橄榄油。初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。整个加工过程完全不经过化学处理，无任何防腐剂和添加剂。此类橄榄油质量最佳，可以直接涂抹在面包片上食用或用于凉拌蔬菜以及做沙拉。精炼橄榄杂质油是通过溶解法从油渣中提...[详细]

2016-12-16 12:43 分类：营养饮食

饮食禁忌 炒菜用油过量增加心脏病发病风险

很多人炒菜做饭喜欢大量用油，认为这样营养丰富，对身体好。其实不然，食用油选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险。尽管很多老百姓知道平衡膳食的理论，但能坚持做到却很难，有多少人能做到每天食用油总量不超过25克呢?油不仅吃得过多，而且食用上还存在一些误区。我国著名心血管病专家教授：“预防慢性疾病尤其是心脑血管病应该从合理膳食开始，尤其应该从科学使用食用油开始。”根...[详细]

2016-12-16 13:03 分类：营养饮食

饮食禁忌 炒菜用油过量增加心脏病发病风险

很多人炒菜做饭喜欢大量用油，认为这样营养丰富，对身体好。其实不然，食用油选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险。尽管很多老百姓知道平衡膳食的理论，但能坚持做到却很难，有多少人能做到每天食用油总量不超过25克呢?油不仅吃得过多，而且食用上还存在一些误区。[详细]

2016-10-24 21:22 分类：饮食养生

炒菜什么时候放盐要看用什么油

有人说炒菜温度最高的时候放盐容易释放对身体不好的物质，有人说炒菜的时候盐不能放早了，有人说太晚放盐炒出来的菜会不入味......众说纷纭的关于炒菜应该什么时候放盐这个问题，还得看看你用的是什么油。[详细]

2016-09-05 00:05 分类：养生保健

这样炒菜少吃油更健康

 这样炒菜少吃油更健康! 现在为了饮食健康，人人都知道限盐限油的口号，多数家庭也都更加注意控制炒菜的用油量。不过，要想在控油的同时，还要兼顾烹调的美味，并不是一件人人擅长的事。[详细]

2016-09-05 09:38 分类：饮食养生