炒菜先烧热锅再放油还是先放油 为什么热锅凉油就可以不粘锅

在日常生活中，很多人很忙，都没有时间做饭。突然想试试做菜，才发现做菜学问也蛮多。那么炒菜先烧热锅再放油还是先放油？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:26 分类：饮食养生

最容易致癌的习惯看看你有没有 炒菜后不刷锅接着炒

炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。[详细]

2018-07-28 15:29 分类：养生保健

厨房大忌 在厨房里干这事还要命吗

厨房应该是我们家里面最为重要的地方之一了，因为吃进肚子里的美食大部分都是从这里产生的。然而这里面却隐藏这许多未知的“危险”!下面就让我们来看看厨房里面有哪些大忌是需要我们特别注意的吧![详细]

2017-06-23 14:30 分类：饮食养生

炒菜用哪种锅比较好

炒菜用哪种锅比较好铁锅是目前最安全的锅使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。新买的铁锅用盐水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果有轻微的锈迹，...[详细]

2018-07-27 19:19 分类：营养饮食

炒菜用哪种锅比较好

炒菜用哪种锅比较好铁锅是目前最安全的锅使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。新买的铁锅用盐水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果有轻微的锈迹，...[详细]

2016-12-16 12:43 分类：营养饮食

自家炒菜做饭用什么锅最好

厨房锅具是我们日常生活中所必不可少的，一个好的锅具能够提高整个家庭的生活水平。不过，很多人对它该怎么用不以为然，觉得这么一个简单的东西，随便买一个回家用就好了。这种想法是不正确的，不同的锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同，使用过程中如果胡乱使用，还有可能危害健康。那么，为了家人的健康，今后烹饪用什么锅具才健康呢?使用过程中又有什么要特别注意的呢?[详细]

2016-09-04 23:09 分类：养生保健

不刷锅接着炒菜可能致癌

炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗?这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。[详细]

2016-09-05 00:05 分类：养生保健

菠菜能用铁锅炒吗 用铁锅炒菠菜有什么好处

在日常生活中，菠菜是很常见的一种蔬菜，它含有多种维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么菠菜能用铁锅炒吗？[详细]

2018-07-04 16:16 分类：饮食养生