小暑时节避暑吃炒面

24节气民俗：小暑时节避暑吃炒面 “小暑大暑，上蒸下煮”，小暑节气的到来，意味着我国大部分地区进入夏季，也是一年中最热的季节。民间常这样形容小暑：“六月不热，五谷不结”，“小暑不算热，大暑三伏天”，“小暑开始热，减衣身上轻，抓紧种蔬菜，备足过严冬”，“小暑接大暑，热得无处躲”“小暑热，果定结;小暑不热，五谷不结”等等。[详细]

2016-09-05 09:31 分类：饮食养生

炒牛肉要搭配洋葱青椒

牛肉中的维生素B1容易被氧化，如果搭配洋葱一起炒，便可以产生蒜硫胺素，很好地保护维生素B1。[详细]

2016-09-05 09:34 分类：饮食养生

揭秘西红柿炒鸡蛋中的秘密和功效

 西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。[详细]

2016-09-05 09:34 分类：饮食养生

黑木耳炒鸡蛋可轻身强智止血止痛

 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。[详细]

2016-09-05 09:34 分类：饮食养生

西红柿炒鸡蛋——保护心血管

 已经分不清是鸡蛋吸收了西红柿的味道还是西红柿吸收了鸡蛋的鲜味，组合在一起就是鲜美。[详细]

2016-09-05 09:34 分类：饮食养生

韭菜炒鸡蛋的春季养生功效

  配图 韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。“韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。”杨力说，韭菜有“春天第一菜”的美誉，而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜...[详细]

2016-09-05 09:37 分类：饮食养生

这样炒菜少吃油更健康

 这样炒菜少吃油更健康! 现在为了饮食健康，人人都知道限盐限油的口号，多数家庭也都更加注意控制炒菜的用油量。不过，要想在控油的同时，还要兼顾烹调的美味，并不是一件人人擅长的事。[详细]

2016-09-05 09:38 分类：饮食养生

晚上看不见东西 多吃炒熟胡萝卜

 有些人大白天眼睛雪亮，可一到晚上或者黑暗处就视力很差或完全看不见东西，这种就是医学界说的夜盲症。食神建议多吃胡萝卜来改善“晚上看不见”这个尴尬的状况。[详细]

2016-09-05 09:44 分类：饮食养生

吃炒豆也要讲健康

“二月二,龙抬头,蝎子蜈蚣都露头”,我们北方地区有炒蝎子爪的习俗,也就是炒黄豆。往年在二月二到来的前几天,人们会用佐料把黄豆泡好、晾干,在二月二这天炒好食用。殊不知,这从小吃到大的炒豆子也有着很大的学问,本期我们讲解一下豆类食品食用过程中的注意事项。[详细]

2016-09-05 09:50 分类：饮食养生

炒瓜子含铝吃呆吃傻吃出病

“你还敢吃炒瓜子吗?”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量。[详细]

2016-09-05 09:50 分类：饮食养生

枸杞炒虾仁好吃又壮阳

奉上一道美味的壮阳招牌菜，那便是人气相当旺的-枸杞炒虾仁。枸杞炒虾仁口味属于咸鲜，做法属炒菜类，可作为家常炒菜哦！[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生