其实苦瓜也可以不苦

在我国南方广东省流传着一首客家山歌：“人讲苦瓜苦，我话苦瓜甘。甘苦任群择，不苦那有甜。”苦瓜因味苦得名。含维生素C量很高(84毫克/100克)，此外尚有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等营养成分。江苏苦瓜每百克含铁6.6毫克，殊为惊人。历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。如李时珍说：“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”的...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

醋溜白菜的做法 大火炒更爽口

导语：冬季正是大白菜大量上市的时候，味道清香、鲜美、做法多样，是餐桌上的常见菜。大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。今天小编向你介绍一下醋溜白菜的做法。醋溜白菜做法：材料：白菜500克，食盐1汤匙，酱油1汤匙，醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。做法：1、白菜...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

错误炒菜方法增加致癌物的诞生

导读：日常家常炒菜也是很有讲究的，做的不好的话会产生致癌物，影响身体健康，那么怎么炒菜是错误的呢?四季养生网告诉你错误的炒菜方法。“过火”炒法过火就是哗的一下火苗窜出来的招式，在饭店吃饭会见到厨师这样做，其实这样做看起来很酷但是却容易产生致癌物，因此不建议这样炒菜。油炸食物有些人在家喜欢做一些油炸的食物，例如炸鸡块炸鱼片等等，其实这样是很不健康的，油温过高的话...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

豇豆的做法大全 豇豆炒肉的做法

导读：豇豆的做法大全，豇豆炒肉的做法。豇豆炒肉是一道很常见的家常菜，虽然很常见，但是没个人做出来的味道都不一样，那么，豇豆炒肉怎么做好吃呢?下面四季养生网小编来给大家说说，豇豆炒肉的做法。豇豆炒肉的做法：原料：豇豆500克、五花肉200克、大蒜、老干妈辣酱、生抽、糖、盐、料酒、味精做法：1、豇豆摘洗干净，入开水中焯3分钟;2、捞出冲凉水，沥干切小段备用;3、猪肉切丁，大蒜...[详细]

2016-11-06 15:29 分类：营养饮食

黑木耳的吃法 养血驻颜令肌肤红润

导语：黑木耳的吃法。木耳又叫木菌，生长在朽木上，没有枝叶，受湿热余气而生。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。今天四季养生网小编就向大家介绍，黑木耳的吃法。一、黑木耳炒黄花菜材料：木耳(干)20克，黄花菜(干)80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。做法：1、...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食

花生油怎么吃 炒菜味道香

导语：花生油怎么吃。花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中，饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，其他脂肪酸约占1%。那应该怎么食用花生油呢?花生油怎么吃。花生油怎么吃：花生油，是一种比较容易消化的食用油。营养价值：经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花...[详细]

2016-11-06 15:31 分类：营养饮食

板栗的食用方法 可鲜食煮食糖炒菜用

导语：板栗的食用方法。板栗的吃法很多，煮食软糯，炒食香甜，还可生吃，如果把它风干了吃，格外甜脆。用它炖肉、炖鸡，如栗子红焖肉、栗子八宝鸡等均堪称美味佳肴，格外勾人食欲。栗子羹、栗子莲心粥等美味小吃，亦使人馋涎欲滴。那板栗有哪些吃法呢?板栗的食用方法。板栗的食用方法：栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板...[详细]

2016-11-06 15:31 分类：营养饮食

配料丰富的黄金咖喱炒饭

来个吉利的早餐，黄金咖喱炒饭，名字就好听，吃也很棒。我女儿吃完了，还跟我要呢，可惜没有了哈。原料洋葱丁30克，虾仁200克，胡萝卜丁30克，芹菜丁30克调料黄金咖喱33克做法1，洋葱，虾仁，胡萝卜，芹菜全部切丁2，黄金咖喱切碎末3，锅中放油，先倒入洋葱丁爆香4，再倒入虾仁丁5，炒至变色后，倒入胡萝卜丁和芹菜丁6，再倒入米饭7，炒均匀后，加入咖喱粒_ueditor_page_break_tag_8，[详细]

2016-11-06 15:38 分类：营养饮食

盘点：番茄炒鸡蛋的功效与作用

番茄炒鸡蛋有什么功效与作用?番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。西红柿炒鸡蛋有什么技巧?四季养生网为你介绍番茄炒鸡蛋的功效与作用。要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效!番茄炒鸡蛋的功效与作用1、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

全身无力 可吃山药炒木耳

有一些朋友四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动，这类人或许偏气虚体质，吃什么比较合适呢？主题：山药炒黑木耳食材：山药一根、干黑木耳50克、食用油、食盐适量。做法：1.山药去皮切片，用有少许食盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干；木耳泡发，去掉根部撕成小块待用；2.锅入油，倒入木耳翻炒片刻，放入山药片快速翻炒，加入食盐，炒匀即食。提醒：一、全身无力可吃山药气虚体质的人的调养...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食