苍山雪绿茶的生态环境

生态环境 产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右，洱海之滨。茶园环绕洱海四周，这里气候独特，风云变幻，中午气温高，朝夕气温低，云多。冬季峰顶白雪皑皑，山麓春暖花开。夏秋二季云雾弥漫，空气湿润，年均气温15～16℃，年降雨量1000～1300毫米，黄色沙质壤土，PH4.5～6.0，极利茶树生长。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

苍山雪绿茶的保存方法

保存方法 ⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯《快雪堂漫录》云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．"茶叶含水量不能超过6%．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法．[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

苍山雪绿茶的史料考证

史料考证 在历史的时空间，“苍山雪绿”香茗处处留香，我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献，上至京华，广及文人墨客，无不闻香织雪芽。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

苍山雪绿茶的保健作用

保健作用 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健