红参的营养价值

红参的营养价值 红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

威宁党参

主治气血不足的党参是专门出口东南亚的“贵州枝党”。威宁党参含糖量和含蛋白质较高，年产量在15万公斤左右。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

林下参的营养价值

林下参就是模拟野山参的生长习性和生态环境，选择适宜山参生长的山林，采用人工播种，自然生长，不进行任何人工管理的中药材，林下参经过20年以上的自然生长，其质量可与同龄的山参相媲美。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

施秉太子参

太子参，又名孩儿参、童参。贵州、福建、安徽为全国三大主产区。 1993年，牛大场镇从外地引进太子参种苗供当地农户试种，面积几十亩。通过20年持续发展，种植面积稳定在3万亩左右。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

三七和人参的保存方法

三七干品受潮后易发霉、生虫。 贮存方法：将干品用厚皮纸或布袋包好，置于密封木箱或坛罐中，底层放适量干石灰或木炭(用旧麻袋垫隔)，以利防潮。在贮存过程中，要勤检查，若发现潮湿，即取出曝晒或烘烤。若有虫蛀，可直接喷洒酒精，然后将木箱密闭。每年夏季前后曝晒1～2次。实践证明，三七一般可存放10年而不霉变。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

新鲜人参怎么保存

新鲜人参怎么保存 人参的保存方法要很注意，稍有一个不注意就其药效性、时间都会大大打个折，大家跟我一起来学习一下吧，免得等人参因保存方法不妥而造成浪费。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

梧桐-参考资料

参老资料：《中国医学打辞典》梧桐子治小儿口疮，去白，捣汁涂。梧桐皮、苦寒无毒，乌鬓发（烧研，和乳汁涂），杀三虫，治肠痔，脱肛，小儿丹毒恶疮。梧桐花，治癞头，杖丹，火伤。梧桐叶，消肿毒，生毛发，疗痈疽发背，蚀阴恶疮。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

土人参-形态特征

形态特征 一年生或多年生草本，全株无毛，高30-100厘米。主根粗壮，圆锥形，有少数分枝，皮黑褐色，断面乳白色。茎直立，肉质，基部近木质，多少分枝，圆柱形，有时具槽。叶互生或近对生，具短柄或近无柄，叶片稍肉质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米，顶端急尖，有时微凹，具短尖头，基部狭楔形，全缘。圆锥花序顶生或腋生，较大形，常二叉状分枝，具长花序梗；花小，...[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

土人参-用药部位

用药部位：根及叶（土人参）：甘，平。健脾润肺，止咳，调经。用于脾虚劳倦，泄泻，肺痨咳嗽盗汗自汗，月经不调，带下病[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

土人参-民族用药

民族用药 【苗药】Tutrenxsend土人参，Vobebbens窝阿笨：根用于补虚弱《苗医药》。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

土人参-食用价值

食用 土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识