生吃红薯的功效与作用

红薯大家肯定都特别熟悉，在生活中也常常用食用它，但是大多数人食用红薯都是把它加工成熟食以后再吃，却不知道红薯也是一种可以食生吃的食材，而且在生吃时，会对人类的身体有多种好处。如果大家也想尝试一下，生吃红薯可以先和我一起了解一下生吃红薯的功[详细]

2018-06-20 01:09 分类：食材百科

干笋子的功效与作用

干笋子也就干笋，是新鲜竹笋脱水烘干以后的一种干货食材，利于存在。在食用以前用清水把它泡开，就能制成各种菜品。干笋子的功效与作用有很多，比新鲜竹笋差不了多少，有兴趣就和我一起看看干笋子的功效与作用有哪些吧，相信大家看过以后，都会喜欢上干笋子[详细]

2018-06-20 01:09 分类：食材百科

白地瓜的功效与作用及食用方法

白地瓜也叫凉薯是一种根茎类菜品，它是豆科植物的一种，属于一年生草本植物，它的外观与平时的地瓜相似，但是肉质为白色，因此才有了白地瓜这个名字，但是它的营养功效与食用方法却与普通的地瓜有很大的不同之处，下面小编针对白地瓜的功效与作用及食用方法[详细]

2018-06-20 01:09 分类：食材百科

酱油鲜大蒜腌制方法

去过东北的朋友可能都知道，在东北地区有用酱油腌制鲜大蒜的习惯，当地人用酱油腌制的大蒜色泽红润，味道香醇，是很出名的下饭小菜。另外大蒜还有很强的杀菌消炎作用，人们经常食用这种腌制的大蒜还能起到预防多种疾病的作用。酱油鲜大蒜的腌制方法也不难，[详细]

2018-06-20 01:08 分类：食材百科

苦苣的功效与作用

苦苣也就是我们平时吃的一种青菜，现在我们就一起来了解一下苦苣的功效与作用吧。苦苣不单营养价值高，还有很好的药用功效。 苦苣的功效与作用 1.苦苣苦苣也叫野苣、褊苣、兔仔菜的。可以说苦苣是很不错的一种食材，因为苦苣的花和嫩叶可加入色拉再吃，也可[详细]

2018-06-20 01:08 分类：食材百科

怎样腌制菊芋

你知道菊芋是什么吗？知道它该如何腌制吗？也许说菊芋许多人不知道是什么，但是要说民间叫法，大有肯定都认识它，菊芋也叫姜不辣或者鬼子姜、洋姜，是一种根茎类菜品，是腌制咸菜的常见原料。如果大家平时喜欢吃腌制的菊芋，可以和我学习一下怎样腌制菊芋，[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

土豆与什么食物相克

土豆是中国家庭常吃的一种蔬菜，做法也十分多样，土豆片、土豆丝，煎着煮着炒着。可是无论怎么处理土豆，味道竟然都是很不错的。加上土豆的营养价值，自然是收到了人们的青睐。可是中国人讲究相生相克，何况从组成要素来看，土豆与一些食物确实是相克的，了[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

芋头的营养成分和药性功效

【别名】 芋奶、芋魁、毛芋、芋艿。 【注解】 芋头属天南星科植物芋的块茎，是一种碱性食品。 【营养成分】 芋头中淀粉含量极高，还富含蛋白质、脂类、糖、钙、磷、铁、灰分、维生素B1、维生素B2、黏液皂素和食物纤维等，还含少量维生素A和维生素Ｃ。 【药性[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

山药的营养成分和药性功效

【别名】 薯蓣、山薯、薯芋、土薯、淮山药、薯药、延章、玉延、山薯蓣、怀山药、白山药等。 【注解】 山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。山药外皮呈黄褐色，有长形棒状、扁形掌状及块状等。 【营养成分】 山药含有多种[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

洋葱的功效与作用 洋葱的食用方法

洋葱不含脂肪，富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、糖类、膳食纤维及硒、钙、磷、铁等多种成分，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 洋葱别称一览 洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱。 性味归经 味甘、微辛，性温；归肝、脾、胃、肺经。 洋葱营养价值[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

白萝卜的功效和作用 吃白萝卜的好处

白萝卜是一种很常见的蔬菜，在老百姓的餐桌上面常常会见到白萝卜这个菜，现在我们就一起来了解一下白萝卜的功效与作用吧。 白萝卜的功效与作用 1.卜虽然是一种不错的食物治疗的食材之一，白萝卜对于一些急慢性咽炎的治疗是有大的帮助的，白萝卜可以缓解咽痛[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

魔芋营养价值和功效作用 魔芋食用方法

魔芋营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 魔芋简介 别称一览 蛇六谷、鬼头、鬼芋、花莲杆。 性味归经 味甘、辛，性温；归心、脾[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科