腌制芹菜叶的做法大全

芹菜是生活中最常见的蔬菜之一，这种菜具有降血压和利尿等功效，只是多数人在食用芹菜时喜欢把它的叶子摘下来扔掉，只食用它的茎部，其实这么做是不对的，芹菜的叶子也含有大多维生素和矿物质，其功效比芹菜的茎还要出色，大家应该把它好好的利用起来，一会[详细]

2018-06-20 01:31 分类：食材百科

野生苋菜功效与作用

野生苋菜是中国中药材的一种，同时也可以一种可以直接食用的野菜。不过野生苋菜走上餐桌的时间并不长，有些人对野和苋菜的功效与作用并不了解，其实这种野生菜品中不但有大量的维生素和氨基酸，还有多种保健功效存在，现在我就告诉大家野生苋菜的功效与作用[详细]

2018-06-20 01:31 分类：食材百科

广西老酸菜的腌制方法

酸菜是中国境内常见食品之一，但是在不同地区之酸菜的味道和腌制方法也是各不相同的，最有名的就是东北酸菜，它是北方酸菜的代表之作，大家都特别熟悉，今天小编为大家介绍的则是南派酸菜的代表之作，也就是广西老酸菜，这种酸菜以芥菜为主要材料，腌制以后[详细]

2018-06-20 01:31 分类：食材百科

酸白菜的腌制方法和注意事项

白菜是我们经常吃到的一种蔬菜之一。而白菜的吃法也有好几种的，例如就这个炒来吃啦|、拿来晒白菜干啦这样。不知道大家试过没有？那么今天小编给大家带来了一个特别的吃法，那就是酸白菜。酸白菜吃起来很开胃的，大家想不想学？那么小编现在就给大家说一下酸[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

酸白菜的腌制方法

酸白菜的腌制方法其实说起来也不是很难的，只要你用心的和小编学习下相信您就会的。 酸白菜 酸白菜的腌制方法 积好的酸菜几乎能够把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分都保存了下来， 特别是维生素，保存量达90%多。 酸菜中所含的乳酸是一种有机酸[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

芥菜的做法步骤

芥菜 又叫大头菜，雪地红，是我们常吃的一种蔬菜，那么你知道 芥菜的做法 吗? 芥菜 芥菜介绍 1、十字花科芸薹属一年生或二年生草本。中国著名的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。起源于亚洲。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

青花菜的功效和食疗作用

青花菜不仅好吃，食疗作用也很多，下面看一下介绍： 功效： 西兰花对杀死导致胃癌的幽门是螺旋菌具有神奇功效。菜花是含有类酮最多的食物之一，类黄酮除了可以 防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中[详细]

2018-06-20 01:34 分类：食材百科

大白菜营养价值

白菜是北方冬季的主要蔬菜，营养价值很高我们一起来了解一下吧 营养价值 1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮[详细]

2018-06-20 01:34 分类：食材百科

韭菜的营养价值

韭菜为辛温补阳之品，有温补肝肾、温中行气、散血解毒、保暖健胃的作用。在北方，韭菜是过年包饺子的主角，其颜色碧绿，味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊[详细]

2018-06-20 01:34 分类：食材百科

芥菜的营养价值

芥菜含有硫代葡萄糖苷，经水解后产生挥发性的异硫氰酸化合物、硫氰酸化合物及其衍生物，具有特殊的风味和辛辣味。都可鲜食或加工。芥子菜的种子可磨研成末，供调味用。 芥菜的营养价值 芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥[详细]

2018-06-20 01:34 分类：食材百科

如何吃白菜最有营养

白菜要如何吃白菜最有营养呢？很多人对这个问题很感兴趣吧？下面让我来告诉大家吧。 白菜：如何吃白菜最有营养 白菜汤：白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。 白菜露： 白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2[详细]

2018-06-20 01:33 分类：食材百科

大白菜的贮存和功效

民间一直有一个说法，哪就是百菜不如白菜，这说明白菜虽然普通，可是营养可不普通哦。 大白菜 是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，素有菜中之王的美称。大白菜有悠久的栽培历史。《诗经?谷风》中有采葑采菲，无以下体的记载，说明距[详细]

2018-06-20 01:33 分类：食材百科