秋季螃蟹肥而美味 但4个部位吃不得

初秋啦，下周周末就是中秋节，中秋节前后的螃蟹可谓是肥而膏多，正是吃螃蟹的好时节!不过，吃螃蟹也是有很多学问的，从挑，到做，再到吃，都有很多门道，赶紧看看你会不会。怎么挑螃蟹挑螃蟹可为难了不少吃货，买螃蟹可不能光听卖家的忽悠，多多掌握选螃蟹的技巧还是最有用的。1、新鲜螃蟹较重，在同样大小情况下，较重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，...[详细]

2016-11-06 14:39 分类：营养饮食

金枪鱼各部位肉质讲解 吃货往这瞅

金枪鱼因为肉质多脂，口感醇厚，向来是制作刺身的顶级食材。金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼。金枪鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而最小的品种只有3千克重。因为肌肉中富含肌红蛋白，所以肉质呈红色。金枪鱼进行分快处理后，用给水纸(一种给鱼肉提供水分的纸)将其卷好，之后再用普通纸张包裹，装入塑料袋后，埋入冰中是指沉睡。一般来说，几天时...[详细]

2016-11-06 15:01 分类：营养饮食

吃鱼中毒？鱼的这些部位千万不能吃

人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并不明显，但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为，影响智力。所以，孕妇、儿童和备孕女性一...[详细]

2016-11-06 15:16 分类：营养饮食

吃肉的注意事项，哪些部位不该食用

畜“三腺”猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。羊“悬筋”又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。兔“臭腺”位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。禽“尖翅”鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

鸡脖为什么不能吃 肉类不能吃的几个部位

导语：鸡脖为什么不能吃?肉类含有高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里，可制成多种多样的美味佳肴，有浓郁的香味和鲜美的味道，不仅能提高食欲，还能为人体提供能量。但是肉类还有很多地方是不能食用的，比如说鸡脖子。今天四季养生网小编就带大家一起了解一下肉类有哪些地方是不能吃的。1、鸡脖不能吃鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食

饮食营养之鱼各部位的营养价值

日常生活中，清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等，不仅清香可口，还有很高的营养价值。想知道鱼的各部位独特的营养价值吗?请往下看：1、鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养...[详细]

2016-11-06 15:44 分类：营养饮食

盘点身体哪些部位容易患癌症

导读：近30年来，世界癌症发病率以年均3%—5%的速度递增，并且，这些癌症的发病也逐渐呈现年轻化趋势。研究发现，人体中有些部位的确格外受其“青睐”，但男女会有明显不同。在我国，癌细胞最频繁“光顾”的人体组织，位居男性发病率前十位的分别是，肺、胃、肝、食管、大肠癌、膀胱、胰腺、脑、淋巴、肾;女性为肺、乳腺、大肠、胃、肝、食管、卵巢、宫颈、胰腺、脑。下面我们一起来看看身...[详细]

2016-11-06 15:44 分类：营养饮食

蛏子哪些部位不能吃

蛏子肉质鲜美，很多人都爱吃，但是，吃蛏子也有不能吃的“死角”，那么蛏子哪些部位不能吃呢?下面小编为您介绍蛏子哪些部位不能吃，烹调时要注意了。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;蛏子除了含大量蛋白质和钙以外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。蛏子哪些部位不能吃?蛏子的内脏不能吃，...[详细]

2016-11-06 16:06 分类：营养饮食

如何养胃 经常按这5个穴位养胃效果好

在秋天，降温很明显，胃部不适是常见症状。胃病是当前人们忽视的病症，吃饭不规律、吃饭不科学、吃饭没有营养，很多饮食禁忌都会影响到胃部健康。胃炎、胃痛、胃下垂等常见的胃部疾病会伤害到身体。如何养胃，有人会通过饮食，一些食物会伤胃，同样也有一些食物能够养胃。其实，在日常生活中，还可以通过按摩来保养胃部，在平时，适当的按摩这些穴位对于养胃很有效，下面就来看看，在秋天...[详细]

2016-11-06 16:18 分类：中医养生

深秋身体哪些部位易受凉

 深秋身体哪些部位易受凉配图 深秋时节，天气渐渐的出现变化，早晚温差大。因此身体的有些部位也开始容易受凉。那么，深秋身体哪些部位易受凉?[详细]

2016-10-14 12:24 分类：养生保健