罗氏沼虾在不同温度贮藏期间鲜度的变化

罗氏沼虾在不同温度贮藏期间鲜度的变化 通过感官评定、微生物和生化指标的分析,评价了不同贮藏温度(10℃、5℃、0℃)对罗氏沼虾鲜度的影响。（请下载附件）[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

不同处理方法对浒苔粉贮藏性状的影响

不同处理方法对浒苔粉贮藏性状的影响（请下载附件）[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

冷藏条件下不同保存时间腊牛肉品质的变化

冷藏条件下不同保存时间腊牛肉品质的变化（请下载附件）[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

紫皮和黄皮洋葱营养不同

冬天多吃洋葱可以抗寒，抵御流感病毒。但你是否知道，洋葱的颜色不同，其营养价值也有所差异。下面小编就和大家说说紫皮和黄皮洋葱营养到底有哪些的不同。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

不同食物的保存方法

    按材料分类进行的新鲜保存法放入冰箱内的蔬菜新鲜保存法     大蒜：虽然放入网或是阴凉通风的地方可以保存，但是在湿度和温度较高的夏天最好放入冰箱内冷藏保管。冷藏之前，去皮洗净沥水后放入密闭容器内即可。保存的量最好不要超过5天以上的，且由于保管的容器很容易被浸入气味，所以最好始终使用同一个专用容器存放大蒜。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

美国大杏仁实为扁桃仁 营养价值各不同

在上世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时，被误译成‘美国大杏仁’，并广泛传播，这使得大多数消费者根本不知道扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品，造成了长期的误导。“美国大杏仁不是中国杏仁”，在植物分类上归于桃属，中国学名是扁桃，与我国新疆所产的巴旦木属于同一果树，其核仁应该叫扁桃仁。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

中国有不同特色的面条

   全国各地对面的做法不尽一致，下面的这些你吃过哪些？    01、岐山臊子面[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识