胡麻油与芝麻，花生油的区别

优质的亚麻籽油(胡麻油)如何鉴定，这里给出我们的经验，这可是20多年的食用经验，很宝贵的哦。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

蜂胶与蜂王浆的区别

蜂胶中含有丰富的黄酮类和烯、萜、甾类化合物及多种氨基酸、维生素、微量元素；研究表明，蜂胶具有惊人的抗菌消炎能力和增强机体免疫功能。一方面，它的抗菌作用，抑制了致病微生物的生长、繁殖；另一方面，通过增强机体的免疫能力，最终消灭病原体，使疾病得以痊愈。另外，蜂胶能有效促进组织再生、双向调节血压、降低血脂、软化血管、减少和控制糖尿病并发症。据报道，蜂胶的抗癌作用和...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

雅安藏茶与普洱茶的区别

雅安藏茶与普洱茶的区别 首先，是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

如何鉴别绿茶的质量

绿茶的质量差异比较大，可依据绿茶外形和沏出的茶汤、叶底进行判别。 鲜新绿茶和老旧绿茶：鲜新绿茶的外形泽色鲜绿、有光彩，闻有浓味茶香；沏出的茶汤泽色翠绿，有幽香、兰花香、熟栗子香气等，味道甘醇润口，叶底鲜绿光亮。 [详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

车厘子和樱桃的区别

大樱桃,又名(美国车里子)。上世纪90年代开始在中国种植，主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

君山银针和白毫银针的区别

君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等.[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

普洱茶生茶、熟茶的区别

 普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。那么普洱生茶和熟茶的区别是什么？[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

老黑茶与新黑茶的差别

有人以为，老黑茶有着特别的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此，新黑茶也有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新黑茶的营养成分更多，新茶经过煮饮，更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智。仁者见仁。 [详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

青柠檬和黄柠檬的区别

青柠檬和黄柠檬的区别 关于青柠檬，有两种说法，一种是青色柠檬的统称，另一种特指东南亚及文本云南产的柠檬。至于哪一种说法准确，目前尚无权威说法。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱茶的生熟之分生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

普洱茶台地茶和乔木茶的区别

台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。所以台地茶也可以说是人工养殖茶。  [详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

辨别普洱茶的几种方法

辩别普洱茶要看产地和干净度 一般酒楼食肆供应的是不是普洱茶？龙园号的负责人陈先生告诉记者，可以从两方面去判断：一是看原产地，二是看冲出来的茶是否干净。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识