枇杷叶的性状鉴别

鉴别 性状鉴别 叶呈长椭圆形或倒卵形，长12-30cm，宽3-9cm。先端尖，基部楔形，边缘上部有疏锯齿，基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色，有光泽，下表面淡灰色或棕绿色，密被黄色茸毛。主脉于下表面显著突起，侧脉羽状。叶柄极短，被棕黄色茸毛。革质而脆，容易折断。微有清香气，味微苦。以完整、色灰绿者为佳。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

天胡荽的显微鉴别

显微鉴别 天胡荽茎横切面：表皮细胞，皮层细胞具细小密集的演粉粒；具分泌道，内径20-45μm。中柱有7个维管束排列成环。细胞亦含细小的椭圆形淀粉粒。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

胖大海的性状鉴别

性状鉴别：种子呈椭圆形，长约2~3厘米，直径1~1.5厘米，先端钝圆，基部略尖。表面棕色或暗棕色，微有光泽，具细密的抽皱沟棱，基端具黄棕色略圆形种脐。外种皮共分为四层，外表层薄如纸，疏松易剥落，二层为网脉层，棕黑色较厚，断面有光泽，遇水即膨大成海绵状（故名胖大海），第三层棕色，内层淡黄棕色，均略革质，内包子叶两片，暗棕色。气微味淡。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

南沙参的理化鉴别

【理化鉴别】 （１）取本品粗粉２ｇ,加水２０ｍｌ,置水浴中加热１０分钟,滤过．取滤液２ｍｌ,加５％α-荼酚乙醇液２～３滴,摇匀,沿试管壁缓缓加入硫酸０.５ｍｌ、两液接界处即显紫红色环．（检查糖类）另取滤液２ｍｌ,加碱性酒石酸铜试液４～５滴,置水浴中加热５分钟,生成红棕色氧化亚铜沉淀．（检查糖类）[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

羊踯躅的药材鉴别

药材鉴别 性状鉴别：花多皱缩。花梗灰白色，长短不等。花萼5裂，边缘有较长的细毛。花冠钟状，长至3cm，5裂，顶端卷折，表面疏生短柔毛，灰黄色至黄褐色。雄蕊较花冠为长，弯曲，露出花冠外，花药棕黄色，2室，孔裂。商品不带子房，花等及花梗也常除去。气微．味微苦。以花灰黄色、不霉、无其他混杂物为佳。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

马兜铃的鉴别方法

鉴别方法 形状鉴别 蒴果球形或长圆形，基部钝圆，背缝线纵棱较平直。种子宽略大于长，心形。以巨型马兜铃个大、黄绿色、不破裂者为佳。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

马鞭草的药材鉴别

药材鉴别 本品茎呈方柱形，多分枝，四面有纵沟，长0.5～1m；表面绿褐色，粗糙；质硬而脆，断面有髓或中空。叶对生，皱缩，多破碎，绿褐色，完整者展平后叶片3深裂，边缘有锯齿。穗状花序细长，有小花多数。无臭，味苦。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

蘑菇的识别及烹饪方法

误食毒蘑菇或致命 浙江德清，几个河南工友干完一天活，炒了一盘白蘑菇，喝酒聊天挺惬意。结果悲剧了，这盘从山路边采来的白蘑菇，竟是毒蘑菇!5个误食毒蘑菇的工友，连夜被送到医院急救，做血透治疗。[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

路路通的性状鉴别

性状鉴别： 复果圆球形系由25～40个小蒴果组成，直径2～3厘米。表面灰棕色或暗棕色，上有多数芒刺，系由宿存花柱及子房周围的苞片变成，长约5～8毫米，多弯曲或折断，有多数蒴果成熟后顶端开裂的孔洞，状如蜂窝。体轻、质硬，不易破开。断面不平台，有放射状的隆起及凹陷。气微，味淡。[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

灵芝的鉴别方法

鉴别方法 鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有： 首先，看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种以枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识