油饼的做法和配方 教你做经典老北京小吃

油饼是老北京的一种小食，经常当作早点食用。油饼的制作方法其实也并不难，它和油条的制作方法是一样的，其实就是形状不一样。油饼外酥里嫩，油而不腻，很适合做早餐。下面就为大家介绍油饼的做法和配方。[详细]

2016-09-28 12:47 分类：营养饮食

炸酱面的做法 自制炸酱面香飘万里

炸酱面味道鲜美营养丰富，做法众多，每个地方做出的炸酱面味道不同，但都不失美味。很多人喜爱吃炸酱面，但是不知道怎么做比较好吃。今天小编就为大家推荐几款非常好吃的炸酱面做法。希望大家喜欢。[详细]

2016-09-28 12:56 分类：营养饮食

炸酱面的家常做法 2款做法在家就能做

炸酱面是最常见的面食之一，在夏天多吃面食对人体有好处，应为面粉中含有大量的淀粉、糖类。这些物质对身体非常有好处。那么你会用面做出美味的杂酱面吗?下面就让小编为你介绍一下吧。[详细]

2016-09-28 13:05 分类：营养饮食

炸酱面的做法 教你制作美味的炸酱面方法

杂酱面自古以来是汉族面食。流行于北京、天津，辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。其过程就是将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。最后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。[详细]

2016-09-28 13:13 分类：营养饮食

正宗老北京炸酱面的做法

原料： 1、面：滚圆筋斗的手擀面 2、酱：干黄酱和干面酱各半 3、肉：五花肉，肥瘦各半，切丁[详细]

2016-09-28 14:55 分类：营养饮食

怎样制作炸酱面

炸酱面是呈现面的一种方式，它也是属于冷面的一种。制作它的关键就是在于酱汁的制作。根据不同人的口味我们需要做的就是做出不一样的酱汁，那么只有这样才能满足更多消费者选择做炸酱面的调料，只有正确的掌握好酱汁的做法才能够很好的运用到制作炸酱面的制作上面。不同的酱汁味道也会不同。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

做炸酱面的方法

做炸酱面的方法对于很多老北京人来说都是会的，因为早在很久以前，北京城里就开始流行炸酱面了，而且很多人也是非常喜欢吃炸酱面的。这么多年过去了，炸酱面非但没有被历史的长河给淹没，反而是越发的壮大。现在我们吃的炸酱面已经和原来的炸酱面是不一样的了，其实本质上也没有变，只是增加了一些配料而已。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

自制炸酱面

炸酱面对于很多人来说，都有尝试过它的味道。如果吃过炸酱面的人，一般都会认同和喜欢它的味道的。炸酱面的做法是有很多种的，因为地域的饮食文化差异会使这个美食进行演化。今天要和大家说说的就是自制炸酱面。其实炸酱面的做法是不难的，关键就是要抓住炸酱的做法。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

北京烤鸭吃法

北京烤鸭吃法到底如何呢，我们先了解一下什么是北京烤鸭吧，北京烤鸭显然就是北京的特产，北京烤鸭不仅在我国内享有盛名，现在可是全世界都知道。北京烤鸭有悠久的历史，早在明朝时期北京烤鸭就已经是当年皇宫里的食品，北京烤鸭的特点是颜色红艳而且味道非常浓，鸭子肥但吃起来不腻。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

北京脆皮烤鸭

北京脆皮烤鸭是有悠久的历史，早在我们国家的南北朝时期，就有着这道菜的记载，北京脆皮烤鸭的特点在于它的外表是非常的有光泽而且是发亮的，北京脆皮烤鸭的皮是非常的脆而肉是很嫩的，北京脆皮烤鸭外面是焦的而里面是嫩的，有很香的味道，所以北京脆皮烤鸭是值得我们一吃。[详细]

2016-09-28 15:14 分类：营养饮食

鸡肉卷的皮怎么做

鸡肉卷大家应该都是特别熟悉的，在平时也是经常会吃的吧，每次去肯德基都会点鸡肉卷，鸡肉卷是很多人都爱吃的吧，味道是很好的，有点甜，特别是鸡肉卷皮是很劲道的，很多人想了解鸡肉卷皮的做法，它的做法其实是很简单的，下面我们就来看看鸡肉卷的皮怎么做。[详细]

2016-09-28 15:16 分类：营养饮食

烤鸭怎么吃

我们经常听说了烤鸭的大名，那么烤鸭怎么吃?烤鸭在我们国家那可是历史悠久，早在我们国家南北朝的时候，就已经有着吃烤鸭的记载。北京烤鸭是非常出名的一道菜，在明朝的时候已经有了。现在在世界上面名声非常的大，烤鸭是深受各国人民喜爱的菜。[详细]

2016-09-28 15:18 分类：营养饮食