【年夜饭系列】---拔丝山药(寓意甜甜蜜蜜)
食材主料:山药、绵白糖辅料:生粉、植物油步骤及方法1、山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏)2、用清水泡洗山药块,沥干水分。3、拍上少许生粉。4、锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块。5、炸至脆硬时捞起沥油。(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出)6、盘内抹少油防粘。_ueditor_page_break_tag_7、另起锅加入植物油、绵白糖,比例为1:38、小火不停的搅动。9[详细]
2016-11-06 15:05
分类:营养饮食