果蔬的保鲜知识
1、果蔬呼吸作用的定义、方式及呼吸类型 果蔬在贮藏中,生命活动的主要再现是呼吸作用。呼吸作用的实质是在一系列专门酶的参与下,经过许多中间反应所进行的一个缓慢的生物氧化一还原过程。呼吸作用就是把细胞组织中复杂的有机物质逐步氧化分解成为简单物质,最后变成二氧化碳和水,同时释放出能量的过程。[详细]
2016-11-05 08:53 分类:饮食常识
蔬菜的冰箱保鲜知识
食物保鲜可以说是现代生活的一大“课题”,繁忙的生活使人们不可能每天都有时间到市场去采购新鲜食品,所以冰箱就成了人们的好帮手。一般象畜肉类、鱼类可以存放在冷冻室,保存较长时间不会变质,但要注意不能多次解冻,因此,要把新鲜的肉分割成一次可以食完的小份额,分别放入袋内储存。新鲜蔬菜含水分较多,保存不妥,常常会腐烂变质。为了帮助读者了解蔬菜的保鲜技术,特将有关资...[详细]
2016-11-05 08:56 分类:饮食常识
小型蔬菜冷库建造知识知多少
随着冷链物流行业的快速发展,果蔬经营户也开始纷纷建造小型蔬菜冷库,以此来提高瓜果蔬菜的存放周期;作为农副产品行业发展必不可少的组成部,小型蔬菜冷库极大地方便了人们的生活,拥有良好的社会效益和经济效益[详细]
2017-08-19 23:52 分类:饮食常识
新年过节巧用保鲜膜保营养
每到过年,家家户户都会遇到这样的烦恼:满满的一桌菜,每盘都只吃了一点点,剩下来的只好放到冰箱里下顿再吃,如何让这些剩菜的营养不流失?营养与保健(保健食品)食品研究所专家通过实验验证,建议人们可以巧用保鲜膜保营养。[详细]
2016-09-05 00:07 分类:养生保健
男人健康保鲜剂7个方法
男人很累,要让女人开心,要承担生活和工作中的巨大压力,还要保持姿容完美。专家为男人定制了一份全面的套餐,帮助他们用最省时、最简单的办法不被劳累“氧化”,为健康“保鲜”。[详细]
2016-09-04 23:00 分类:养生保健
7个“保鲜剂”让男人精力旺盛
男人很累,要让女人开心,要承担生活和工作中的巨大压力,还要保持姿容完美。美国男性健康网近日体谅地为男人定制了一份全面的套餐,帮助他们用最省时、最简单的办法不被劳累“氧化”,为健康“保鲜”。[详细]
2016-09-04 23:06 分类:养生保健
揭女人"保鲜"身体10大习惯(图)
1、保持好心情 人的情绪就像海绵,不知不觉中会受到影响,如果能及早认识这一点,将会活得更充满活力。[详细]
2016-09-05 00:05 分类:养生保健
学会保鲜卵巢魅力不分龄
很多女人在婚后都想要知道怎么来保鲜婚姻好让自己的婚姻能够长久幸福,而她们却忘记了怎么保鲜自己。在年轻的时候,女人吸引男人的注意可能只是靠一张年轻漂亮的脸,但是婚后的女人想要仅仅抓住老公的心,只保住表面那还不够,由内而外的“保鲜”自己才是女人婚后保持魅力的重点。[详细]
2016-09-05 00:06 分类:养生保健
蔬菜保鲜技巧留住营养与美味
蘑菇 如何保存鲜蘑菇: 盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。[详细]
调理保鲜养生正当时
中国人讲究养生,讲究自然的调理养生法则。中医上,更是倡导以调整饮食作息,少吃药的养生方法。[详细]
2016-09-05 00:09 分类:养生保健
乱用保鲜膜 小心美食变毒品
盖上保鲜膜,就能锁住美味。如今,人们对保鲜膜的依赖越来越强,蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但近日,美国的一项研究指出,并不是所有食物都适合用保鲜膜。[详细]
2016-09-05 00:10 分类:养生保健
蛋怎么保存 蛋保鲜步骤方法
生活中蛋类食材有很多,像人们常吃的鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋等,就都是蛋类家族的代表性存在。它们营养价值很高,口感也特别诱人,滋补功效明显,但它们容易破碎,保存保鲜是一个大问题。其实蛋类食材保存时有它的小窍门小方法,大家看过它们的方法步骤以后也就[详细]
2018-07-27 15:38 分类:食材百科
生花生和熟花生有什么区别?哪种营养价值更高?
金针菇是凉性还是热性?
黄芪泡水喝是用生黄芪还是熟黄芪?有什么区别?
油奈的功效与作用
血橙里有没有血丝?
天麻的性状鉴别
菠萝蜜没熟怎么办?菠萝蜜的催熟方法
土鲶的营养价值
丝瓜是酸性还是碱性?
马鞭草的用药宜忌
饮食养生
季节养生
人群养生
心理健康
运动养生
中医养生
养生保健
养生百科