保鲜

  • 如何让酸奶保鲜不变质

    酸奶是很需要保鲜的,一旦变质了就会引发食用者不健康的现象出现,下面为大家介绍一下酸奶如何保险的最佳方法,希望为大家的生活提供一些帮助![详细]

    2016-11-05 08:51 分类:饮食常识

  • 花菜的保鲜技术介绍

    原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜。都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾,采后在室温下花蕾极易开放和黄化,比花椰菜更难保鲜。[详细]

    2016-11-05 08:51 分类:饮食常识

  • 饼干如何防腐保鲜

    保鲜袋保存法 烤好的饼干晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中,挤出空气,用小夹子或是封口器密封好即可。[详细]

    2016-11-05 08:51 分类:饮食常识

  • 保鲜盒该如何正确使用?

    如今新款冰箱都配备了多功能的保鲜盒,这种保鲜盒有利于储存食物,防止食物的水分流失,拒绝食物间的串味现象。但是具有保鲜盒功能的冰箱价格不低,很多消费者买回后,并没有充分利用好它。但保鲜盒如何正确使用?相信很多人也是一无所知。[详细]

    2016-11-05 08:51 分类:饮食常识

  • 怎样让咖啡豆保鲜?

    咖啡豆可以冰冻,需要注意的是,从冷冻柜中拿出咖啡时,需要避免冰冻的部分化开而使袋中咖啡受潮。美国人认为咖啡放在冰箱里比较好。不过时间不会超过一个月。他们从冷冻室取出要喝的咖啡豆分量,趁尚未解冻便开始研磨,煮来饮用。有助咖啡存储的包装[详细]

    2016-11-05 08:52 分类:饮食常识

  • 有机莲藕保鲜加工有技巧

    有机莲藕在我国已有大面积种植,长江中下游及江南诸省为盛产区。然而,有机莲藕在贮、运过程中极易发生褐变,影响了其出口和销售。科学贮藏的有机莲藕既不发生褐变,无腐烂,重量也不发生改变,并能使莲藕贮藏保鲜达1个月(室温条件下)。现将此技术的要点介绍如下:[详细]

    2016-11-05 08:52 分类:饮食常识

  • 保鲜樱桃的方法

    樱桃怎么保鲜 1、挑选樱桃,樱桃以表皮稍硬为宜,表皮发亮的最好。看果梗应挑选绿颜色的。[详细]

    2016-11-05 08:51 分类:饮食常识

  • 蛋糕的保鲜方法

    大家做蛋糕的时候,都不会做到刚好合适的份量,而剩下的丢掉又太可惜了,所以保鲜,就成了一个大问题,现在就教大家一个保鲜方法;[详细]

    2016-11-05 08:53 分类:饮食常识

  • 豆腐保鲜有讲究 25度到32度间易变质

    近期我们《第一新闻》持续关注了西安的豆腐市场,经过记者几天的调查走访,虽然没有在西安城区发现“土霉素豆腐”,但一些农产品市场销售的豆腐索票索证制度却不完善,不少豆腐来源不明让人担忧。那么,正规企业豆腐生产的流程是怎么样的?今天专门进行了探访。[详细]

    2016-11-05 08:52 分类:饮食常识

  • 无花果保鲜要点

    1.成熟标准 无花果需在几乎完全成熟时采收,果皮颜色和果肉硬度是成熟的重要指标。[详细]

    2016-11-05 08:53 分类:饮食常识

  • 果蔬的保鲜知识

    1、果蔬呼吸作用的定义、方式及呼吸类型 果蔬在贮藏中,生命活动的主要再现是呼吸作用。呼吸作用的实质是在一系列专门酶的参与下,经过许多中间反应所进行的一个缓慢的生物氧化一还原过程。呼吸作用就是把细胞组织中复杂的有机物质逐步氧化分解成为简单物质,最后变成二氧化碳和水,同时释放出能量的过程。[详细]

    2016-11-05 08:53 分类:饮食常识

  • 竹笋如何保鲜

    用保鲜袋密封,放如冰箱冷冻室,可以保存一年以上,食用的口感和香味不会改变,最好不要超过一年,时间长了营养和口味都会改变的。不过竹笋的最佳保鲜期是一个月,一年时间有点过长。下面是常用的保鲜一月的做法:1.竹笋的采收:主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期,过迟采收,纤维多,具苦味。采收时扒开笋周围的泥土,露出竹鞭,用刀切断笋...[详细]

    2016-11-05 08:53 分类:饮食常识

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