酥皮包子的做法

酥皮包子也是常见的一种包子的做法，最大的特点就是包子皮吃起来口感更好，营养价值非常不错，酥皮包子所需要的时间会更长一些，首先要把面粉发酵，要做成油酥面，要把发酵好的面加入碱面，然后揉匀，最后擀成面皮，[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

葱油包子的做法

很多人都吃过葱油包子，它的主要食材就是五花肉，最好能够使用老面面粉发酵，吃起来味道鲜咸，用老面来做葱油包子会使面粉发酵更为自然，而且没有酵母菌发面时出现的那种特殊的味道。现在很少人用老面来发酵面粉了，[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

做包子的面粉如何发酵

包子是汉族比较传统的一种美食，多数包子都用面粉发酵，然后再包包子，面粉发酵的方法比较多，可以使用干酵母，也可以使用老面来发酵，有些地区叫做面肥。要提前把面粉发酵，一般发酵最少2到3个小时，这和室内的温度[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

红豆馅包子的做法大全

红豆是比较常见的豆制品，红豆的营养价值是比较不错的，有很好的补气血的作用，用红豆馅包包子也比较常见，也可以叫做豆沙包，不但味道不错，也有很好的调理身体的作用。在做豆沙馅的时候要有所注意，要提前把豆子泡[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

拉瓜包子的做法

说到拉瓜很多人不了解，其实拉瓜也就是我们平时常说的南瓜，这种营养价值比较高的蔬菜，它的味道比较好，有很好的调理身体的作用，有一定的预防疾病的效果，用南瓜来做馅料包包子，相信很多也吃过，首先要把面粉发酵[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

三丁包子馅的做法

三丁包子馅就是指鸡丁，肉丁和笋丁，这是扬州比较有名的一种包子做法，是江苏扬州地区比较传统的特色小吃，鸡丁最好选择隔年鸡，这样鸡肉吃起来既肥而且比较嫩，肉丁最好选择五花肋条，这样吃起来口感比较香，再加入[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

蒸包子用冷水还是热水

很多人不了解蒸包子到底是用冷水好还是用热水好，其实醒面的程度如何，面醒的比较好，可以用热水直接蒸，如果醒得不是特别的充分，可以用冷水来蒸，这样还有一发酵的机会。，关键也在于面粉的发酵，最后吃起来包子皮[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

白糖包子馅的做法

包子的做法比较多，也可以做成白糖馅的，准备适量的白糖，准备适量的面粉，准备适量的酵母粉，首先要把面粉活好，放入酵母以后，发酵好以后，就可以包包子了。这样吃的好处在于避免被热的白糖馅烫到。白糖包子馅也算[详细]

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西红柿包子的做法

用西红柿也是可以包包子的，西红柿的营养功效还是不错的，它含有丰富的维生素c，在蔬菜里面它的营养功效都是排在前面的。西红柿包子的时候可以放鸡蛋，也可以不用放鸡蛋，不用放鸡蛋的时候要准备适量的剩米饭，然后和[详细]

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豆芽菜包子的做法

豆芽是我们常吃的一种蔬菜，豆芽有很多，比较常见的就是绿豆芽和黄豆芽，吃起来清脆爽口，营养功效也非常不错，用豆芽菜来包包子也是比较常见的，吃起来有很好的促进食欲的作用，尤其是夏天的时候，有一定的消暑解热[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

香茹包子馅的做法

香菇馅的包子是比较常见的，吃起来有着非常好的味道，香菇是一种比较常见的食用菌，它的营养价值比较高，在预防疾病，提高身体抗病能力，都具有一定的作用，如果使用干香菇包包子，要提前泡发，可以包成素馅的，也可[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

莲蓉包子的做法

莲蓉包子比较常见，这是一种类似甜品的面食，它使用的是半发酵的面粉和准备油酥面团，一起来进行包制，莲蓉做馅包成圆形，然后放到锅中来蒸，皮的颜色非常的洁白，层次比较鲜明，吃起来比较松软，香甜可口，莲蓉主要[详细]

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