三鲜包子的做法和配方

三鲜馅的包子是比较有名的，吃起来味道非常的新鲜，三鲜主要是指韭菜，猪肉和虾仁，在北方地区，每到过年过节的时候，都会制作三鲜馅的包子或者是饺子。做法也比较简单，首先要把面粉发酵，要提前发酵2到3个小时，然[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

蝴蝶包子的做法

蝴蝶包子最主要的就是它的外形，看着比较美观，要想做成蝴蝶的样式，然后再进行发酵，发酵好以后就可以做蝴蝶包子了。馅料的选择也是比较宽泛的。比如说可以放入肉馅，也可以放入糖馅，都是比较好的。蝴蝶包子包好以[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

罗卜素馅包子怎么做

萝卜是我们生活当中常吃的一种蔬菜，用萝卜做成素馅包子也比较常见。平时适当的吃一些萝卜，有很好的开胃的作用，能够促进营养物质的吸收，有很好的顺气的效果，尤其在冬天的时候，比较适合调养身体。萝卜素馅的包子[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

小苏打做包子的方法

做包子的时候可以放入小苏打，这是用来发酵的一种物质，在家庭当中是比较常见的，加入一点小苏打能够促进发酵的作用，小苏打就是碳酸氢钠，在进行发面的过程当中，它能够分解成二氧化碳和碳酸钠，因为里面有气体，所[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

洋槐花包子的做法

洋槐花是一种具有一定价值的食材，可以用来包包子，不但非常的美味，也有很好的调养身体的作用，可以和猪肉馅一起做成馅料，再加入适量的韭菜，加入一个鸡蛋，食材非常的新鲜，有很好的促进食欲的作用，洋槐花包包子[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

白罗卜包子馅的做法

白萝卜是比较常见的一个萝卜的品种，它的水分非常的高，有很高的食用价值，比较明显的作用就是有顺气的效果，有很好的利水的作用，在冬天的时候适当的吃些萝卜，对身体也很好调理的效果，白萝卜的做法也比较多，可以[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

肉包子馅的最佳配方

做肉包子馅料的时候，其他的食材也要准备的多一点，这样能够达到很好的提鲜的作用，在做肉包子馅料的时候，可以放入一个鸡蛋，这会让馅料的口感更加的丰富，另外要准备料酒，生抽，老抽等一些食材，猪肉要剁成肉糜，[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

如何用酵母发面蒸包子

包子最常见的就是发面包子，要把面粉提前发酵，发酵现在最常用的就是酵母粉，使用老面来发面现在越来越少了，用酵母的好处就是比较方便，不用特意准备面肥，酵母菌的发酵效果是非常不错的，可以用温水把酵母化开，和[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

做肉包子馅多汁的窍门

要想把肉包子馅做的馅多汁多，是有一些配方的，有一些技巧的，首先要准备适量的肉馅，准备猪肉要五花三层，有肥有瘦的，在做馅料的时候要有所注意，最好是加入适量的料酒和其他的一些食材，要让肉把水分锁住，这是制[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

地皮菜包子陷的做法

很多人对地皮菜不是特别的了解，地皮菜的营养价值是非常不错的，有很好的调养身体的作用。平时可以用地皮菜来包包子，准备干地皮菜，准备适量的萝卜，也可以准备五花肉来包制包子，做法是比较简单的，有着很好的调理[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

蒸包子不塌皮的小窍门

有时候面没有发好，蒸出的包子会出现塌皮的现象，这和发酵过程当中出现一些问题有关，我们知道发酵的时间和室内的温度和湿度有一定的关系，除此以外，刚做好的包子放到笼屉当中，还要进行二次发酵，时间大约20分钟左[详细]

2018-07-28 16:26 分类：营养饮食

老面包子的做法和配方

所谓的老面包子其实就是指在发面的过程当中不使用发酵粉，而是使用面肥，用面肥来发面，会使面发得更为自然，不过近些年来用面肥发面的做法越来越少了，面肥里面有酵母菌，和新的面粉融合在一起，能够保持充分的发酵[详细]

2018-07-28 16:26 分类：营养饮食