酸白菜的腌制方法和技巧

中国人喜爱的主食之一粥，应该吃什么配菜呢？花生？榨菜？其实说到这最开胃的配菜，肯定要是那酸酸甜甜的泡菜了。而泡菜中的酸白菜又是精品中的精品。但是酸白菜可不是人人都可以制作成功的，要掌握正确的方法才能腌制出好吃的酸白菜，要享受到美味的口感，[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

小白菜的功效与作用

小白菜大家都很熟悉吧，就是比正常体型的白菜小巧一点的一种白菜，它的整体口感也比正常的白菜要软一些，嚼起来的糯性更强。因为小白菜的这些优点，所以人们很喜欢将小白菜放在日常的菜肴中，或作为主材，或作为辅料，都是很不错的选择。小编觉得，大家这么[详细]

2018-06-20 01:11 分类：食材百科

酸白菜的腌制方法和注意事项

白菜是我们经常吃到的一种蔬菜之一。而白菜的吃法也有好几种的，例如就这个炒来吃啦|、拿来晒白菜干啦这样。不知道大家试过没有？那么今天小编给大家带来了一个特别的吃法，那就是酸白菜。酸白菜吃起来很开胃的，大家想不想学？那么小编现在就给大家说一下酸[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

酸白菜的腌制方法

酸白菜的腌制方法其实说起来也不是很难的，只要你用心的和小编学习下相信您就会的。 酸白菜 酸白菜的腌制方法 积好的酸菜几乎能够把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分都保存了下来， 特别是维生素，保存量达90%多。 酸菜中所含的乳酸是一种有机酸[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

大白菜营养价值

白菜是北方冬季的主要蔬菜，营养价值很高我们一起来了解一下吧 营养价值 1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮[详细]

2018-06-20 01:34 分类：食材百科

如何吃白菜最有营养

白菜要如何吃白菜最有营养呢？很多人对这个问题很感兴趣吧？下面让我来告诉大家吧。 白菜：如何吃白菜最有营养 白菜汤：白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。 白菜露： 白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2[详细]

2018-06-20 01:33 分类：食材百科

大白菜的贮存和功效

民间一直有一个说法，哪就是百菜不如白菜，这说明白菜虽然普通，可是营养可不普通哦。 大白菜 是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，素有菜中之王的美称。大白菜有悠久的栽培历史。《诗经?谷风》中有采葑采菲，无以下体的记载，说明距[详细]

2018-06-20 01:33 分类：食材百科

朝鲜辣白菜的腌制方法

白菜在我们的日常生活中也经常食用吧？那么白菜到底怎么做才更好吃呢？先不说我们经常吃到白菜的做法，今天小编带你们走进朝鲜，让你们感受一下朝鲜的口味。辣白菜是朝鲜族人民非常喜欢的一种泡菜，也是百姓家中餐桌上不可或缺的一道小菜。是不是看着都想吃[详细]

2018-06-20 16:16 分类：食材百科

东北酸白菜的腌制方法

东北酸白菜也就是人们熟悉的东北酸菜，是一种闻名全国的特色菜品，这种菜品不但可以直接食用，更可以制成多种炖菜供人们品尝。另外东北酸白菜中含有大量的乳酸，这种物质不但可以开胃，更能起到助消化和保健肠道的作用。东北酸白菜并不只在东北能做，大家在[详细]

2018-06-20 01:34 分类：食材百科

白菜的营养价值

白菜有哪些营养价值呢?白菜的营养价值多的去了，下面一起来学习下。 白菜 白菜的营养价值 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 适宜人群： 适宜出[详细]

2018-06-20 01:40 分类：食材百科

海白菜功效与营养

不知道大家有没有吃过海白菜呢？下面让我们一起来学习一下海白菜功效与营养吧。 海白菜 别名：石莼、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜使用提示：每次约20克 海白菜知识介绍： 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体[详细]

2018-06-21 09:17 分类：食材百科

大白菜的营养价值

我们的餐桌上常常会见到大白菜，特别是在寒冷的冬季，北方地方的主要蔬菜就是大白菜了，我们一起了解一下大白菜吧。 大白菜 大白菜古时又叫菘，有菜中之王的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：牡丹为花中之王，荔枝[详细]

2018-06-20 16:19 分类：食材百科