如何在家中熬鸡汤 家中熬鸡汤的学问

鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。现在大家经济状况好了，所以不管外出就餐还是自家设宴，总是喜欢来个鸡汤。但是你知道鸡汤如何炖最营养美味么?有没有人不适合喝鸡汤呢?带着这些问[详细]

2017-06-23 14:30 分类：营养饮食

家中熬鸡汤的六个学问

(1)宰活鸡吃冻鸡 买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。 但鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的。动物骤然被杀时，体内会自然释放出多种毒素;并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖，这时冷冻，既能杀菌，又能让鸡肉从“僵直期”自然过渡到“成熟期”，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。[详细]

2016-09-28 14:50 分类：营养饮食

家中熬炖鸡汤的6个学问

鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。现在大家经济状况好了，所以不管外出就餐还是自家设宴，总是喜欢来个鸡汤。但是你知道鸡汤如何炖最营养美味么?有没有人不适合喝鸡汤呢?带着这些问题，跟小编一起学习鸡汤的炖法吧![详细]

2016-09-28 14:51 分类：营养饮食

鸡汤OR鸡肉哪个才营养 荐熬养生鸡汤宝典

编者按：在人们的思维中，总感觉鸡汤的营养要比鸡肉的营养高，其实不然，鸡肉的营养要比鸡汤多，你想知道鸡肉有哪些营养吗，你知道鸡汤的营养价值吗?马上跟着小编去看看吧![详细]

2016-09-28 13:20 分类：营养饮食

鸡汤要熬多久

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭都把鸡汤当作滋补的佳品，但是鸡汤与很多食物一样，熬鸡汤的功效往往会随着时间的改变而煎少。那么鸡汤要熬多久呢？熬鸡汤的方法1.首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)2.将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

当心鸡汤熬得太浓也不健康

熬汤的时候我们常常觉得越浓味道越鲜美，营养越好，其实从营养学的角度说这却是个误区，鸡汤骨头汤熬得太浓反而不健康。[详细]

2016-09-28 11:55 分类：饮食养生

冬天鸡汤和什么一起炖最好 冬季熬鸡汤注意事项

鸡汤有“平民补品”的美誉，十分适合患病或者恢复阶段的朋友。冬季煲鸡汤时人们大多会添加各种配料，比如红枣、山药之类的，你或许不知道，不同的人群适合添加不同的配料。[详细]

2018-07-27 19:00 分类：饮食养生

世界杯熬夜超上火 12方法来降火

生活中熬夜容易上火相信大家都会知道，熬夜所造成的火，以虚火居多，熬夜会让人不仅疲倦没有精神，而且长期熬夜身体的体能就会被透支，影响身体的健康。关于夏季熬夜会上火，怎么降火这个问题，这是大家都很想知道的问题，为此今天就为大家详细介绍一下夏季熬夜上火，教大家降火的方法，希望对大家有所帮助。[详细]

2016-09-28 15:50 分类：营养饮食