蜂蜜大家都不陌生，但最近人们却在市场上看到了一种类似于固体奶油的蜂蜜品种，卖家说这是质量出色的白蜜。只是人们对白蜜了解较少，不知道它与蜂蜜之间有什么不同，也不知道人们吃白蜜会有哪些好处，今天小编就专门说说这些问题。

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白蜜和蜂蜜的区别 

1、形态不同

白蜜和蜂蜜最大的不同之处就是它们的形态，白蜜多是蜂蜜结晶以后产生的固态物质，它是一种类似于固体奶油状的存在，而蜂蜜则是一种浓稠的液体，它装在瓶子中可以来回流动，而白蜜则不能。

2、功效差别

白蜜是蜂蜜的一种，它是蜂蜜存在的特殊形式，它与天然蜂蜜在功效上也有一定的区别，白蜜中葡萄糖的含量比较高，人们食用以后能补充能量，缓解疲劳，但是它也会让人们的血糖升高，不适合高血糖人群食用。而其他蜂蜜中葡萄糖含量低，果糖含量高，它们抗疲劳的功效没有白蜜出色，但是却适合高血糖人群食用。

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吃白蜜的好处

1、促进消化清肠排毒

平时人们适量吃一些白蜜可以吸收丰富的活性酶类物质，它们能加快人体内蛋白质与脂肪的分解，可以促进身体对肠胃中食物的消化与吸收。另外白蜜还可以清除人体肠道中淤积的毒素和垃圾，能让它们随大便排出体外，既能清肠排毒也能润肠通便。

2、促进脑部发育

促进脑部发育也是人们吃白蜜的重要好处之一，它含有的果糖和氨基酸以及有机酸和酶类成分还有烟酸等物质都能直接被人类的大脑所吸收，能促进大脑发育增加脑部功能，也能增加记忆力，促进智力发育，平时人们多吃白蜜能让自己的大脑变得越来越聪明。