袅袅凉风动，凄凄寒露零。10月8日，寒露至。寒露时节，北半球阳光照射角度明显倾斜，地面接收的阳光热量显著减少，白天秋高气爽，夜晚冷若冰霜，因此“寒露”成为二十四节气中第一个带“寒”字的节气。这时，我国各地气温将继续下降。小编这就给大家介绍这个节气应该如何吃，怎么养生~

寒露如何吃？

滋阴润肺

“金秋之时，燥气当令”。饮食调理应遵循“养阴防燥，润肺益胃，平衡五味”的原则，适当多食甘、淡、滋润的食物，少食辛辣，以防咽干口燥，而润燥多汁的各类水果，当为首选。常吃萝卜、冬瓜、白菜、莲藕以及豆类、海带、紫菜、银耳、芝麻、乳制品等，既能生津止渴、润肺清心，又可利肠解毒，调整血压，静心安神。

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少吃辛辣

辛辣、刺激的食物容易引起肺燥，而秋季正是肺部最敏感脆弱的时候，所以秋天是最不适合吃辣的时节。

宜吃根茎菜

古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。萝卜、莲藕、土豆、山药等“根菜”，相比其他蔬菜，农药残留量较低，往往更安全些。寒露节气养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”菜。

山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。

吃螃蟹、喝寒露茶

寒露节气的习俗不太多。秋深了，倒正是吃螃蟹的时候，“九月团脐，十月尖”，寒露正是吃母蟹的最佳季节，但螃蟹不宜多吃。

有的地方，则有喝“寒露茶”的习惯。据说，寒露茶具有一种独特甘醇的清香味道，颇受老茶客们的喜爱。

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常喝蜂蜜水

寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束，天气干燥。专家表示要想完全抵御“秋燥”带来的负面效应，最好在白开水中加些盐或蜂蜜。

蜂蜜中含有在多种人体代谢中起重要作用的酶，这些酶都怕热，温度一高，就会失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生素、氨基酸等营养成分也都怕热，因此开水冲调时，水温最好低于43℃。水温也不宜过低，肠胃不好的人用凉开水兑蜂蜜喝，容易腹泻。如果是凉白开冲调，可加数滴姜汁调匀防胃寒。

寒露如何养生

衣：寒露后注意脚部保暖，以防“寒从足生”。

食：增加甘淡滋润之品，即可补脾胃，又能养肺润肠，防治咽干口燥等症。

住：睡眠充足缓解秋乏，“秋三月，早卧早起与鸿俱兴”。

行：积极外出锻炼防病。加强锻炼增强体质，预防感冒。