在我国大部分人的观念里,喝粥似乎对身体特别好,胃不舒服,喝粥养胃;住院做手术了,喝粥养身体;甚至在很多人眼里,喝粥还能减肥……但是,并不是所有人都适合喝粥,也不是所有的粥都那么健康。
喝粥养胃吗?
粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。
但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。粥类食物容易消化,但因为是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者,不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。
养胃的几个建议
细嚼慢咽
有人下班从寒冷的户外回到家,看到热乎乎的饭菜立刻端起来就狼吞虎咽地吃。
在短时间内大量、快速进食,咀嚼不充分的食物到胃里不能充分与胃肠液相混合,直接影响其消化吸收,还容易吃得过饱而超出胃容量。
建议每口食物咀嚼30次,每餐不低于20分钟。
饮食有规律
大家要想养好自己的胃,那么在平时进食的时候一定要有规律,要定时定量的进食,特别是要吃早餐,因为经过一夜,胃肠道里的东西已经消化殆尽,消化液依然会不断分泌,容易造成反酸、烧心,甚至肠胃功能紊乱。
不能吃太热或者是太冷的食物
吃太烫的食物会引起食道和胃黏膜的烫伤,容易患食道癌和各种胃病,甚至胃癌。吃的食物太冷的话会导致胃黏膜受到严重的刺激,会引起胃部的血流量减少,导致胃痉挛。
戒烟少喝酒,少吃辛辣食物
吸烟喝酒对胃肠道的刺激也巨大。除此之外,辛辣食物、火锅和麻辣烫同样也是,因为这类食物对胃的刺激是相当大的,不利于胃的健康。
胃有一个特点,不能太忙,也不能太闲。长期超负荷工作,胃肠道会不堪重负,而长期休息,胃肠道也会逐渐萎缩。
心情愉悦
在我们平常吃饭或者是饮食的时候,一定要注重自己的心情,如果你是生闷气或者是心情不爽,吃饭的话会容易造成消化不良,而且还会出现一些胃胀气,所以在平常的时候如果你肠胃不舒服,就应该保持一个好的心情,心情愉悦了,吃东西才会越来越好,吃嘛嘛香,这样我们的肠胃恢复的才会越快,如果你本身就有一些肠胃疾病,在平常的时候就千万不要总是生气了。