鹅血色调鲜红色，又有点腥味儿，看上去一些让人望而却步。但事实上，鹅血的营养成分是十分高的。服用鹅血，对身体健康拥有巨大的益处。

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在古医书《本草求原》中记述到，鹅血“性平味咸”，具备开噎祛毒的作用。换句话说，针对这些消化道作用欠佳，常常觉得胃涨、消化不良的盆友而言，鹅血能够具有促消化的功效。另外还能清除人体内所积累的内毒素，做到身体排毒功效。

除此之外，现代科学科学研究确认，鹅血中含有人免疫球蛋白、防癌因素等活性物质，因而能改进恶变肿瘤的病症，提升人体免疫工作能力。

除此之外，因为鹅血具备祛毒、清热解毒的作用，因而可以推动网织红细胞的吞食作用，提高身体的基础代谢，进而提高皮肤魅力，具有美容养颜的作用。针对追求美丽的女性朋友而言，是美容养颜的上品。

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鹅血怎样凝结？

鹅凝血四项bai固：取新鮮鹅血于盒du子里密封性置放荫凉阴凉处zhi10钟头至鹅血彻底凝结。

鹅血的dao营养成分：

在古医书《本草求原》中记述到，鹅血“性平味咸”，具备开噎祛毒的作用。换句话说，针对这些消化道作用欠佳，常常觉得胃涨、消化不良的盆友而言，鹅血能够具有促消化的功效。另外还能清除人体内所积累的内毒素，做到身体排毒功效。

鹅血中含有人免疫球蛋白、防癌因素等活性物质，因而能改进恶变肿瘤的病症，提升人体免疫工作能力。

因为鹅血具备祛毒、清热解毒的作用，因而可以推动网织红细胞的吞食作用，提高身体的基础代谢，进而提高皮肤魅力，具有美容养颜的作用。针对追求美丽的女性朋友而言，是美容养颜的上品。

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鹅血豆腐汤做法：

食物：水豆腐300克、凝结鹅血200克、葱适当、食用油适当、生抽酱油适当、韩式辣酱适当、盐适量、味精适当

流程：

草酸水豆腐和鹅血均用刀割成两厘米厚为的块，预留；

落差锅内下油烧开，放入鹅血团煸炒；

血压倒进水豆腐，加小量清烧开，转文火稍煮一会儿；

血液加适当的生抽酱油、韩式辣酱、盐和味精调料；

补充最终放进葱段，就可以起锅。