现在注意养生的人都喜欢吃一些粗粮，认为粗细结合的饮食对身体健康有益，但生活中的食物有很多种平时人们所说的粗粮包括哪些呢？接下来我会带大家去了解，同时也会让大家了解粗粮应该怎以吃。

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粗粮怎么吃 

粗粮有多种不同的吃法，因为粗粮也有多种多样，不同的粗粮吃法不同，像生活中常见的燕麦大米，小米，高粱，荞麦等就都是粗粮家族的重要成员，这些粗粮适合煮粥或者磨粉以后再吃，而地瓜南瓜等粗粮则适合蒸熟以后再吃。

粗粮包括哪些

1、生活中的粗粮是多种多样的，最常见的是谷物类的粗粮，人们常吃的燕麦黑米以及玉米，还有大麦和荞麦以及高亮的都是粗粮的重要成员，这些粗粮中含有大量的膳食纤维，而且热量较低，人们吃了以后对身体有益。

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2、平时人们常吃的豆类食材也是粗粮，特别是常见的绿豆，红豆，黄豆，以及豌豆和蚕豆等，都是营养价值极高的粗粮，人们吃这些粗粮能吸收植物蛋白，但不会吸收过多的热量，除了这些以外，平时人们常吃的土豆，红薯和芋头等，也是粗粮的重要成员。

3、粗粮包括的食材还有很多，今天就不为大家做一一介绍了，不过大家平时吃粗粮的时候一定要注意水分的补充，因为粗粮还有大量的膳食纤维进入肠道后会吸水膨胀，如果身体不能及时摄入大量的水分，容易影响肠道功能。另外大家在吃粗粮的时候，一定要注意粗细搭配，如果盲目的只吃粗粮也会对身体健康造成不良影响。

今天为大家介绍了粗粮，怎么吃也让大家了解了粗粮包括什么，以后大家在养生想吃粗粮的时候，可从这些食材中选择自己最喜欢的来食用，这样可以保证身体摄入均衡的营养，对维持身体健康有特别明显的好处。