色拉油是现在市场上最为常见的一种食用油，但很多人只知道吃色拉油对身体有益，并不知道什么是色拉油。因为色拉油并不像大豆油，菜籽油花生油一样，可以从名字上看出它的原料，为了增加大家对色拉油的了解，今天我会为大家介绍什么是色拉油，也会让大家知道吃色拉油好不好。

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什么是色拉油 

色拉油是一种精品食用油，它是经过深加工的植物油，是人们把大豆油，花生油，菜籽油等植物油经过脱胶脱色，脱臭等多种加工工艺进行深加工以后得到的食用油，这种油不但能用来炒菜，还能用来调制各种凉菜。

吃色拉油好不好

1、吃色拉油对身体是有一定好处的，因为色拉油是营养价值极高的食用油，它不但含有维生素E和不饱和脂肪酸，还含有多种对人体有益的微量元素，人们吃了丝拉油以后，能把它含有的这些营养尽快吸收，能满足人体正常代谢的需要。

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2、促进血液循环吃人们吃色拉油的重要好处，因为色拉油中含有的一些活性成分进入人体功能，净化血液，可降低血液粘稠度，促进血液循环加快血液流动速度，它对人体因血液循环不通畅导致的疾病有特别好的预防作用。

3、提高中枢神经功能，也是人们吃4合1的重要好处，因为色拉油中含有丰富的营养元素，磷和铜，这些物质是维持人体健康最重要的营养素，它们能直接作用于人类的中枢神经，可提高神经系统功能，并能防止人类大脑功能减退。

上面为大家介绍了一些与色拉油相关的知识，能让大家知道什么是色拉油，也让大家了解了吃色拉油好不好，掌握这些知识后大家能更放心的食用色拉油，不过吃色拉油时也要注意它的食用方法，尽量不要让它长时间在高温状态下加热。