百合干是新鲜百合脱水后得到的一种干货，可以当养生食材供人类使用，只是对百合干的食用方法还有很多人不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道百合干应该怎么吃，也能让大家掌握一些食用百合干的方法与技巧。

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百合干怎么吃 

百合干的吃法和新鲜百合差不多，只是他在吃以前需要提前用清水浸泡，浸泡的时候最好用冷水，因为用热水浸泡会让百合中的营养流失，浸泡过程中可以换水，1~2次大约45小时就能把它完全泡发，然后按自己的需要去烹调食用就可以。

百合干的食用方法

1、百合蒸南瓜

百合干可以和南瓜搭配在一起蒸着吃，在做的时候需要把准备好的南瓜去掉外皮和瓜瓤，切成块放到干净的小碗中，再把百合干提前泡发洗净以后也放进去放入几块冰糖，然后入蒸锅隔水蒸，开锅以后蒸半小时蒸到南瓜变软就可以。

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2、百合莲子汤

百合干可以和莲子搭配在一起煲汤喝，在做的时候需要提前把这两种食材泡软，再准备质量的雪梨，把它削皮以后切成块所有食材一起入锅，加入适量红枣和冰糖加热煮开，再用小火煲煮40分钟，煮好后取出降温就能吃。

3、百合粥

百合干还可以用来煮粥喝，再用百合干煮粥的时候需要提前把它清洗一下，然后准备适量红枣桂圆莲子，在准备大米，小米，紫米，绿豆，红豆等多种粥类食材，把它们全部淘洗干净以后入锅，加足量清水加热，烧开后再用小火慢慢熬，制成粥即可。

上面为大家介绍的百合干的食用方法，能让大家近一步了解百合干应该怎么吃，以后大家再想吃百合干时就能按上面介绍的正确方法去做，能用百合干做出滋味诱人的美食也能让它发挥好的食用功效。