番薯是一种根茎类的食材，它也叫山芋或者地瓜，是一种不规则的块状，这种食材能生吃也能煮着吃或者烤着吃，它味道甘甜，肉质细嫩，能为人体补充丰富营养，而且可代替主食，那么番薯的功效与作用有哪些呢？平时人们吃番薯有又有哪些好处呢？

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番薯的功效与作用 

1、补中益气

补中益气是番薯最重要的功效，平时人们吃番薯以后能吸收天然多糖和蛋白质，还能吸收大量纤维素和多种维生素与矿物质，能满足人体正常代谢对不同营养的需要，而且能缓解人类的中气不足，对人类经常出现的体弱无力和营养不良有特别好的调理作用。

2、强壮筋骨

强壮筋骨也是番薯的重要功效，因为番薯中含有多种对人体有益的矿物质，特别是矿物质钙和磷以及锌的含量比较高，这些物质既能维持人体正常代谢，又能调节身体各器官功能，而且能促进骨骼发育强壮筋骨，对人类经常出现的骨质疏松和骨关节疾病有一定预防和缓解作用。

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吃番薯的好处有哪些

1、净化血液

平时多吃些番薯能净化血液，因为番薯这种食材中含有丰富的绿原酸，它被人体吸收后能直接作用于人类血液，可加快血液中有害物质排出，并能清理血液中的胆固醇，可降低血液粘稠度，经常吃番薯，能预防高血脂，也能防止血栓生成。

2、减肥瘦身

减肥瘦身也是人们吃番薯的重要好处，因为番薯是一种低脂低热量的健康食材，它还有大量的粗纤维，人们在吃番薯后能增加身体饱腹感，可减少身体对其他食物的摄入，而且它含有的粗纤维还能清理肠道中的毒素和垃圾，能加快大便生成和排出，经常食用能减肥瘦身也能预防肥胖。

上面详细为大家介绍了番薯的功效与作用，也让大家了解了吃番薯的好处有哪些，能让大家对番薯有更深入更全面的了解，大家以后想保健身体时可试着多吃一些番薯，但每次食用量不能过多，不然会导致胃酸过多，会引发反胃吐酸和烧心。