山药稀饭也叫山药粥，是以山药为主要材料搭配大米小米等多种粥类食材一起熬煮成的养生粥，因为它熬好以后的质地比较稀，所以被人体答为山药稀饭。平时多喝一些山药稀饭能补脾健胃也能缓解体虚，想近一步了解山药稀饭的功效与作用，可以随小编一起去看看。

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山药稀饭的功效和作用

1、抗衰老

平时人们多吃些山药稀饭，能提高身体的抗衰老能力，因为山药稀饭中不但含有维生素和矿物质，还含有丰富的黏液蛋白和天然多糖，这些营养被人体吸收后，能提高人体多器官功能，并能加快身体力有害物质排出，能让人体维持年轻健康状态，可有效放慢人体衰老速度。

2、提高大脑功能

多吃山药稀饭还能提高人类大脑功能，因为山药稀饭中含有丰富的粘液蛋白和多糖以及淀粉和水解莓，还有一定数量的葡萄糖，这些物质被人体吸收后，能为人类大脑提供热能，并能让人类大脑吸收丰富微量元素，能营养脑神经，提高脑细胞活性，经常食用能让人类大脑功能明显提高，也能促进智力发育预防记忆力减退。

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3、滋补身体

滋补强壮身体也是山药稀饭的重要功效，因为山药稀饭能为人体补充丰富氨基酸和天然多糖，还能让人体吸收一些膳食纤维和黄酮氯化合物，它们能提高人体多器官功能和缓解人体体虚并能补益脾胃，经常食用能滋补强壮身体，能让人体健康水平明显提高。

4、养胃

山药稀饭是一种功效，出色的养胃中，它不但能让人体吸收丰富营养，还能为人体补充粘液蛋白，这种物质具有滋润和润滑作用，它进入人类胃部以后，与人类胃部的胃蛋白莓相结合会产生天然保护层能修复人类受损的胃壁并能防止胃黏膜受到损伤，它能养胃护胃维持人类消化系统健康。

看过上面对山药稀饭做的详细介绍后，大家能吃到平时吃山药稀饭的好处，如果大家平时也注重养生，可以试着多吃一些山药稀饭，坚持一段时间后身体会发生明显改变。