泡参是一种保健食材，也是一种功效出色的中药材，它也叫南沙参，这种食材不但营养丰富，保健功效还特别出色，能滋阴润燥，也能化痰止咳，那么泡参在平时生活中应该怎么吃呢？今天我会对它的使用方法做详细介绍，能让大家进一步了解泡参应该怎么吃。

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泡参怎么吃 

1、泡参和椰子肉以及鸡爪，还有猪骨等食材搭配在一起煲汤喝，特别好吃，在做的时候需要准备椰子肉30克，胡萝卜30克，另外还要准备猪骨100克，鸡爪50克，除此以外要准备泡参20克，玉竹和杏仁各适量。

2、在锅中放清水加热烧开，把准备好的鸡爪和猪骨放到锅中焯烫，焯好以后取出放到汤锅中加足量高汤，再放入胡萝卜块和准备好的椰子肉，以及泡参和玉竹杏仁，等食材一起加热煮开，用中小火煲两小时，放适量食用盐调味，调匀以后出锅就能吃。

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泡参的食用方法

1、泡参炖鸡

泡参还可以和鸡肉搭配的一起炖着吃，在做的时候需要把准备好的泡参用清水洗净，再把鸡肉洗净以后剁成块儿，用沸水焯烫以后一起入锅，放入适量葱姜和清水加热煮开，用中火炖煮90分钟，放适量食用盐调味儿，炖好后取出吃肉喝汤即可。

2、泡参糖水

泡参还可以和干百合和莲子等食材搭配的一起煮糖水喝，在做的时候需要把莲子洗净，去掉莲子心干百合提前用清水浸泡，再准备两个鸡蛋和适量冰糖以及30克泡参把准备好的鸡蛋提前入锅煮熟去掉蛋壳，再把其他食材用沸水焯一下，直接放在汤锅中，加入清水和冰糖一起煮开，再用中火煮一小时即可。

上面为大家介绍了泡参的不同吃法，能让大家进一步了解泡参应该怎么吃，今后大家再吃泡参的时候，就可按上面介绍的这些正确方去烹调食用它，这样既能品尝到他的诱人滋味，又能让他发挥好的食用功效。