花生酱味道香浓特别好吃,可以用来调制凉拌菜,也可以用来做拌面,但市场上出售的花生酱在加工过程中会添加一些防腐剂或其他或者人们过多食用会对身体健康不利,所以很多喜欢吃花生酱的人就想自己再加上制作那么花生酱怎么做好吃又简单呢?大家看过下面对它制作方法的介绍后就能明白。
1、花生酱在做的时候需要准备300克花生米,还要准备50克花生油以及20克白糖,把准备好的花生米放在清水中冲洗干净,并把它表面的水分全部晾干,再准备一个干净的炒锅,把它刷洗干净以后放在火上加热烧干。
2、把洗好的花生米直接放在炒锅中,一定不要放油,用小火慢慢炒,在炒的过程中要用铲子不断来回翻动,保证让锅中的花生米均匀受热,等花生米完全炒熟以后取出降温,等花生米完全降温以后,把它表面的花生红衣揉碎以后去掉。
3、准备一个搅拌机,把准备好的白糖和炒好以后的花生米直接放到搅拌器中,让搅拌机工作,把里面的花生米搅碎成粉末状,随后再把准备好的花生油放进去,继续搅拌一会儿,把花生油放入以后,花生米在搅拌过程中就会变成浓稠的泥状。
4、花生酱做好以后取出直接装入到干净的玻璃瓶中,密封保存能随时取出食用。另外大家在做花生酱的时候,花生油的数量可随意调节,如果想吃比较浓的花生酱,就要少放花生油,如果想吃比较稀的花生酱就可以多放点花生油。
上面详细为大家介绍了花生酱的制作方法,能让大家了解花生酱怎么做,好吃又简单,今后大家再想吃花生酱的时候就按上面介绍的方法自己动手去制作吧,相信大家都能做出好吃的花生酱。
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