“蒹葭苍苍,白露为霜。”白露时节,农作物即将成熟,“秋老虎”也将逝去。但早晚温差也会加大,过后温度下降迅速,秋意会越来越浓,你准备好迎接秋天了吗?
中医认为,白露时节对应的是人体的足阳明胃经,而且脾胃是人体的“气血生化之源”,此时饮食养生应以“补中气、健脾胃”为主。那么,吃什么对脾胃好呢?
秋季养脾胃,这几种食物少不了
红薯
红薯被评价为餐桌上的“长寿食物”,世卫组织更是将红薯列为最健康蔬菜的榜首!现代医学认为:红薯中含有丰富的膳食纤维,能够帮助肠道蠕动,防治便秘,常吃可以延年益寿。
《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。
芋头
健脾养胃,最宜补虚!
中医认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等功效,非常适宜用来补虚。
常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。
莲藕
俗话说“荷莲一身宝,秋藕最养人”,一年四季都可以买得到,但秋天的莲藕品质最佳。
夏秋之交空气干燥急需吃一些祛除燥热的食材,莲藕味甘性凉,含水量高达79%,富含大量碳水化合物、蛋白质及各类维生素。
吃莲藕可以凉血、祛除燥热,对身体健康大有裨益!对中老年人来说,秋藕更是补养脾胃的好食材。
土豆
土豆味甘,性平。可煮食、炒食、炝食、炖食、炸食,依个人口味取其做法,吃法很多。土豆含有大量淀粉、蛋白质、维生素B族、维生素C等人体必需营养元素,具有补气健脾养胃,助消化等功效。
板栗
板栗,又称为栗子,因其营养丰富,独特的口感受到大众的喜爱,素有“干果之王”的美誉。
同时它还富含多种维生素,比如维生素C的含量是苹果中维C含量的10多倍!钾的含量比苹果高4倍,有助于降脂护血管。中医认为,栗子有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。入菜、做甜品都是极好的食材~
南瓜
南瓜含有果胶,可以很好的保护胃黏膜,使其免受不良食物的刺激,尤其是南瓜所含各种营养元素,可促进溃疡的愈合。另外,南瓜含有促进胆汁分泌的成分,可以加强胃肠蠕动,帮助食物消化吸收,适宜脾胃较弱的人食用。
小米
小米粥很多人都喜欢喝。小米是五谷最利于脾胃的食物。小米有清热、消渴的功效,特别是可以缓解脾胃虚弱、消化不良等症状,还能益气、补虚。此外小米含有大量的微量元素,可以治疗口臭,并在一定程度上缓解脚气,美容功效也非常突出。