蒲公英是大家都很熟悉的野生草本植物，它能供人类食用也能入药，不过有些人在采集蒲公英后会直接服用它，有些人则会把它炒制以后再泡水喝那么炒蒲公英和不炒的蒲公英之间有什么区别呢？接下来我会带大家了解这个问题，同时也会让大家知道蒲公英的功效有哪些。

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炒蒲公英和不炒区别 

1、口感区别

炒制以后的蒲公英和直接晒干的蒲公英在口感上有明显的区别，蒲公英在采集以后晒干可以直接泡水喝，但这时的蒲公英会有明显的青涩味，而那些经过炒制加工以后的蒲公英却有浓郁的香味，口感会变好很多，而且它含有的有效成分能更快被人体吸收。

2、性质区别

导致以后的蒲公英和天然蒲公英在性质上也有一定区别便若很多对人体的不良影响也会减弱，那些脾胃虚寒的人也可以用它泡水喝，服用后不会有不良反应出现，而那些没有经过炒制的蒲公英是不适合寒性体质人群服用的。

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蒲公英的功效

1、抗菌消炎

抗菌消炎，提高人体自身抗炎抗病毒能力是蒲公英最重要的功效。平时人们用蒲公英泡水喝，可把蒲公英含有的有效成分尽快吸收，能消灭身体内的敏感菌，也能让人体内出现的炎症消退，他还能提高人体自身的抗病毒能力，可防止人体细胞癌变，降低癌症发病率。

2、清热解毒

清热解毒，消肿止痛也是蒲公英最重要的功效，和咽喉肿痛时，多服用一些蒲公英就能让症状减轻，另外它还能让人体因热毒入侵导致的疔疮肿痛和皮肤红肿疼痛等症尽快减轻，对维持人体健康有很积极的作用。

上面为大家介绍了炒蒲公英和不炒之间的区别，能让大家知道它们之间有什么不同，同时也让大家了解了蒲公英的功效，能在以后需要时及时正确的服用它。