曲麻菜很多人都吃过，不过人们吃的曲麻菜都是鲜嫩的，曲麻菜会把它制成凉拌菜以后再吃，其实曲麻菜再晒干后还能用来泡水喝，人们用它泡水喝对身体也有多种好处，能预防上火也能加快身体代谢，想了解用它泡水喝的具体功效可以在参考下面对它做的具体介绍。

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曲麻菜泡水喝的好处与功效

1、杀菌消炎

曲麻菜泡水喝能杀菌消炎，因为它含有丰富的胆碱和叶酸，以及蒲公英流传这些物质都是重要的药用成分，可消灭人体内的敏感菌，可防止细菌侵入人体内部，对人类经常出现的细菌性痢疾和黄疸性肝炎以及咽喉炎症都有特别好的预防与缓解作用。

2、预防中暑

曲麻菜泡水最适合人们在夏天饮用，因为静止寒凉能清理身体里的热，多在夏天喝，能起到防暑降温的重要作用，可有效预防中暑症状出现，而那些已经出现中暑症状的人在用它泡水喝以，还能让中暑症状很快减轻。

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3、保护眼睛

曲麻菜中还有丰富胡萝卜素，人们坚持用它泡水喝，能让人体尽快把它含有的胡萝卜素吸收，这种物质，能直接作用于人类的视神经，可提高视网膜功能预防视力下降也能缓解眼疲劳，他特别适合那些长期用眼面对电脑工作的人群饮用。

4、提高免疫力

人们用曲麻菜泡水喝还能提高身体免疫力，因为这种蔬菜中含有丰富植物蛋白和多种氨基酸与维生素，它们在被人体吸收后可增强人体免疫系统功能，并能促进人体内抗体产生，对增强人体自身免疫力有极大好处，可有效提高人体抗病能力。

看过上面的介绍，大家能知道曲麻菜泡水喝的好处与功效有哪些，能对它产生更浓厚的兴趣，今后再想保健身体时就试着用它泡水喝吧。