橘子的禁忌是什么?橘子很美味，酸酸甜甜的，大家都爱吃。但是吃橘子的时候，你是按照正确的方法去吃的吗？橘子和很多的食物不能一起吃，这是我们要了解的。怎么挑选橘子?平时买橘子的方法今天就来教给大家，一起来看!

橘子的禁忌

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不要搭配牛奶

橘子在吃的时候不要搭配牛奶，虽然橘子牛奶听起来好像很美味，但实际上是不健康的。因为橘子中的果酸与牛奶会产生反应，导致一些沉淀物的形成，不利于人体健康。建议吃橘子的时候喝白开水就行了，不要喝牛奶。

老年人要少吃

老人在平时常吃一些水果是很不错的，但是却不建议选择橘子。因为橘子和其他的一些水果相比，存在不容易消化的问题，老人的肠胃功能本身就差，消化能力要比年轻人弱，所以建议吃一些好消化的梨子、柚子等，少吃橘子。

不要搭配螃蟹

橘子和螃蟹是两种比较受欢迎的食物，经常会同时被端到桌上，但是吃的时候我们要注意，不要一起吃哦。螃蟹也是富含蛋白质的，和牛奶一样，搭配橘子吃可能会导致身体不适，两种食物相隔两个小时再吃比较好。

肠胃疾病患者要少吃

患有肠胃疾病的朋友少吃桔子好，肠胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易发生胃粪石的困扰。

阴虚体质的不要吃

中医认为橘子是属于性质温和的，也就是说吃多了会上火。体质阴虚的人，如果老吃容易上火的东西，可能会出现口干舌燥、便秘、嗓子疼等问题。吃的时候必须要注意量，一次吃一个橘子是比较理想的选择。

孩子应该少吃

小孩子如果吃橘子吃的太多了，会导致上火的问题，出现比如说牙龈发炎、喉咙发炎的情况。因为橘子是属于上火的水果，这点大家应该都是知道的，建议在这种时候让孩子停止吃橘子，等火气下去了之后再吃。

橘子筋络不要丢

橘子的筋络有很多的好处，千万不要丢弃哦。生活中许多人吃橘子时，都喜欢将桔瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。

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桔瓤外白色的网状筋络通常被称之“桔络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，桔络对人体的健康都非常有益。中医认为桔络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，桔络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性。

饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食桔络更是有益无害。

不能搭配萝卜

因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。

如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。

怎么买橘子

一看：大小和颜色

橘子个头以中等为佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

二摸：光滑程度

甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性

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皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

总结：吃橘子的禁忌居然也有这么多，是不是不敢相信呢？不管是看起来多么普通的食物，对于我们的身体都是会产生一些影响的，吃得不对就会有不良的后果，我们必须要多了解一下食物的禁忌，这样才能在以后吃的更加健康。